针对越野车故意撞飞电瓶车这一事件的后续处理流程，可以从刑事、民事赔偿以及行政处罚三个主要角度进行详细分析：
一、刑事角度
刑事立案与侦查：
- 报案与受理：电瓶车车主或目击者应立即向公安机关报案，公安机关在接到报案后，会初步审查案件性质，若认为涉嫌犯罪（如故意伤害、故意杀人未遂、以危险方法危害公共安全等），将依法立案侦查。
- 侦查措施：公安机关会采取一系列侦查措施，包括但不限于询问证人、勘查现场、调取监控录像、对越野车车主进行讯问等，以收集证据，查明事实真相。
刑事责任追究：
- 提起公诉：若侦查终结后，认为越野车车主的行为构成犯罪，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关在审查后，若认为证据确实、充分，将依法向人民法院提起公诉。
- 刑事审判：人民法院将依法对案件进行审理，根据事实和法律，对越野车车主作出有罪或无罪的判决，并确定相应的刑罚。
二、民事赔偿角度
民事赔偿请求：
- 提起民事诉讼：电瓶车车主或其家属可以在刑事诉讼过程中或刑事诉讼结束后，向人民法院提起民事诉讼，要求越野车车主赔偿因事故造成的损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 证据收集：在提起民事诉讼前，电瓶车车主或其家属应尽可能收集相关证据，如医疗记录、收入证明、现场照片、监控录像等，以支持其赔偿请求。
民事赔偿程序：
- 立案与审理：人民法院在收到民事诉讼状后，会依法立案并安排审理。在审理过程中，双方当事人可以举证、质证，并发表辩论意见。
- 判决与执行：人民法院将根据事实和法律，对民事赔偿案件作出判决。若越野车车主未按判决履行赔偿义务，电瓶车车主或其家属可以申请人民法院强制执行。
三、行政处罚角度
行政处罚的适用：
- 交通违法行为：若越野车车主的行为同时违反了交通管理法规（如超速、闯红灯等），公安机关交通管理部门将依法对其作出行政处罚，如罚款、吊销驾驶证等。
- 其他违法行为：若越野车车主的行为还涉及其他行政违法行为（如故意损坏公私财物等），相关行政机关也将依法对其作出行政处罚。
行政处罚程序：
- 调查与取证：行政机关在接到报案或发现违法行为后，将依法进行调查取证，收集相关证据。
- 处罚决定与执行：行政机关将根据事实和法律，对违法行为人作出处罚决定，并依法执行。若违法行为人不服处罚决定，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
在处理此类事件时，电瓶车车主或其家属应保持冷静，及时报案并收集相关证据，以便在后续的刑事、民事赔偿和行政处罚程序中维护自己的合法权益。 若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。