您好，关于逃税如何取证的问题，这是一个涉及法律程序和专业调查的复杂过程。我可以结合一个具体的案例来为您详细解释。
以近期国家税务总局上海市税务局第三稽查局查处的一起网络主播偷逃税款案件为例，涉案人员王子柏在直播平台为合作商家带货，却通过近亲属个人账户收款等方式隐匿佣金收入，未依法申报纳税，涉嫌偷税。税务稽查部门在取证过程中，主要采取了以下几个步骤：
线索分析： 稽查部门首先通过分析线索，发现王子柏的申报收入与其直播带货的热度和销售量严重不匹配，这引起了他们的怀疑。
初步调查： 接着，稽查人员查看了王子柏在个人账号上发布的作品及其中的商品橱窗，综合分析价格、品类、链接跳转第三方商家等各种信息，初步判断其存在少申报收入的嫌疑。
约谈问询： 稽查人员按照程序对王子柏进行约谈问询，了解其直播带货的具体模式和佣金结算方式。
深入调查： 在了解基本情况后，稽查人员进一步调查发现，王子柏的佣金收入主要通过两种方式结算，一部分通过公司账户结算并开具发票，另一部分则通过个人账户或近亲属账户提现。为了核实其真实收入情况，稽查人员向直播平台开具了配合取证调查的《协助检查通知书》，获取了其收入数据。
银行流水调查： 稽查人员还发现王子柏用于接收推广服务收入的银行账户发生了变更，且变更后的账户与一家由其近亲属担任法定代表人的公司有关。于是，他们依法定程序向银行申请调取了相关银行资金流水，从中发现了新线索，即王子柏通过近亲属账户隐匿了大量佣金收入。
证据固定与确认： 在掌握了充分的证据后，稽查人员出具了个人所得税申报数据、直播平台提供的佣金结算数据和银行账户的资金流水等证据，面对这些证据，王子柏承认了其隐匿佣金收入、逃避缴纳税款的违法事实。
法律处理： 根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，稽查部门对王子柏的违法行为依法作出了补缴税费款、加收滞纳金并处罚款的处理处罚决定。
这个案例展示了税务稽查部门在查处逃税行为时，如何通过线索分析、初步调查、约谈问询、深入调查、银行流水调查、证据固定与确认以及法律处理等步骤来取证和认定逃税行为。希望这个解释能帮助您更好地理解逃税取证的过程。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。