不小心把钱转给别人了，能否要回来取决于转账的性质和对方的态度。以下是对此问题的详细分析：

1. 赠与性质：

   • 如果转账时被明确表示为赠与，或款项用途注明了如“捐赠”等，且没有其他证据证明是借款，那么这笔钱通常被视为赠与。
   • 赠与一旦完成，赠与人通常不享有撤销权，即无法要求返还。

2. 借款性质：

   • 如果转账被认定为借款，那么可以通过法律途径要求对方返还。
   • 在此情况下，保留相关证据如转账记录、借条、借款协议等至关重要，这些证据将有助于维护自己的权益。

3. 不当得利：

   • 如果转账属于转错账户或者不当得利，即对方没有法律根据取得该笔款项，受损失的人有权以不当得利为由，请求得利人返还取得的利益。
   • 处理这类问题时，同样需要保留相关证据，如转账记录、通话录音等。

4. 法律途径：

   • 如果无法通过协商解决，可以考虑向法院提请民事诉讼，要求对方返还不当得利或偿还借款。
   • 在诉讼过程中，提供充分的证据将是胜诉的关键。

5. 特殊情形：

   • 如果情形严重，对方拒绝返还且数额较大，可能构成侵占罪，需要承担相应的法律责任。
   • 在此情况下，可以考虑向公安机关报案，要求公安机关介入调查。

综上所述，不小心把钱转给别人后能否要回来，取决于转账的具体性质和对方的态度。如果是赠与，通常无法撤销；如果是借款或不当得利，则可以通过法律途径追回。在任何情况下，保留相关证据都是至关重要的。如果您有进一步的法律问题或需要详细的法律建议，请直接向我咨询。