起诉一个人并不绝对需要到他的户籍所在地，具体取决于案件类型和法律规定。以下是详细说明：

1. 一般原则：被告住所地优先
   根据《民事诉讼法》第22条，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。这里的“住所地”通常指户籍所在地，但如果被告离开户籍地连续居住满1年以上（需有居住证明，如居委会/派出所开具的居住证或暂住证），则以“经常居住地”为准。例如：
   

• 被告户籍在A地，但已在B地居住满1年，则需在B地法院起诉。
  
• 若被告户籍与经常居住地一致，则直接在户籍地法院起诉。

1. 特殊情形：法律允许的其他管辖地
   部分案件可突破“被告住所地”限制，选择其他法院管辖：
   

• 合同纠纷：可在合同履行地（如交货地、付款地）或被告住所地起诉（《民事诉讼法》第24条）。
  
• 侵权纠纷：可在侵权行为地（如事故发生地、损害结果地）或被告住所地起诉（《民事诉讼法》第29条）。
  
• 公司诉讼：对法人或其他组织提起的诉讼，由被告住所地（主要办事机构所在地）或注册登记地法院管辖（《民事诉讼法》第22条）。
  
• 专属管辖：如因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地法院管辖（《民事诉讼法》第34条）。

1. 例外情形：原告住所地管辖
   以下情况可在原告住所地（或经常居住地）起诉：
   

• 对不在中国境内居住的人提起的有关身份关系的诉讼；
  
• 对下落不明或宣告失踪的人提起的有关身份关系的诉讼；
  
• 对被采取强制性教育措施（如拘留、收容教育）的人提起的诉讼；
  
• 对被监禁的人提起的诉讼（《民事诉讼法》第23条）。

总结建议：
起诉前需先明确案件类型，再根据法律规定确定管辖法院。若涉及合同、侵权等特殊纠纷，可优先选择对自己更便利的法院（如合同履行地）。若对管辖法院有疑问，可直接向我咨询具体案件的管辖问题，我会结合案情为您详细分析。