针对您提出的“网上卖过期食品如何处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
一、违法行为界定
网上贩卖过期食品，即通过网络平台经营超过保质期的食品，这一行为明确违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，属于严重的违法行为。
二、行政处罚措施
没收违法所得与违法物品：
- 监管部门将依法没收您通过销售过期食品所获得的全部非法收入。
- 同时，过期食品本身以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品也将被没收。
罚款规定：
- 若您违法销售的食品货值金额不足一万元，将面临五万元以上十万元以下的罚款。
- 若货值金额达到一万元以上，罚款金额则为货值金额的十倍至二十倍。
情节严重情形的处理：
- “情节严重”可能包括多次贩卖过期食品、因贩卖过期食品造成消费者人身健康损害、贩卖过期食品数量巨大等情况。
- 在此情形下，除了按上述标准罚款外，监管部门还将吊销您的食品经营许可证，禁止您继续从事相关食品经营活动。
三、民事赔偿责任
退款与退换货：
- 消费者购买到您的过期食品，有权要求您退还所支付的价款，或进行退换货处理。
支付赔偿金：
- 若您生产或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向您要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
- 若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。
四、刑事责任
若您的售卖过期食品行为触犯刑法，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临刑事处罚。
五、免于处罚情形（但需注意）
- 若您履行了进货查验等义务，有充分证据证明您不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，可以免予行政处罚。但不符合食品安全标准的食品仍将被没收，且若造成损害，您仍需承担赔偿责任。
六、建议与警示
鉴于贩卖过期食品所带来的严重后果，我强烈建议您严格遵守相关法律法规，确保所售食品均在保质期内，以保障消费者的健康权益。同时，您也应加强内部管理，完善进货查验制度，避免不必要的法律风险和经济损失。
综上所述，网上卖过期食品将面临严格的法律处罚，包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。因此，请务必遵守相关法律法规，确保食品安全。