针对您提出的“买到压伤水果怎么赔偿”的问题，这主要涉及到消费者在购买水果时遭遇质量问题的赔偿方式和法律途径。以下是我为您整理的详细解答：
一、赔偿要求与法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果您购买到的水果因压伤等质量问题不符合食品安全标准，并因此受到损害，您有权向经营者或生产者要求赔偿损失。具体来说，您可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》也为您提供了相应的保护，支持您通过不同途径维护自己的合法权益。
二、赔偿流程与操作指南
保留证据：
- 在发现水果被压伤时，请立即拍照或录像，以记录损坏情况。
- 同时，请保留购物小票、发票等购物凭证，这些证据是后续维权的关键。
与商家协商：
- 首先，尝试与商家沟通，说明情况并提出退货退款、换货或适当补偿的要求。
- 商家有责任根据《消费者权益保护法》与您协商解决争议。
请求调解：
- 如果与商家协商无果，您可以向消费者协会或其他依法成立的调解组织申请调解。
- 调解组织会依据法律法规和事实情况，提出公正的赔偿方案。
向行政部门投诉：
- 对于商家的违法行为，如销售不符合食品安全标准的压伤水果，您可以向食品药品监督管理部门等行政部门投诉。
- 行政部门将依法对商家进行调查处理，并要求其履行赔偿责任。
法律诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，请提供充分证据，法院将根据法律规定判决赔偿范围和金额。
三、注意事项与维权策略
- 及时维权：发现水果问题后，请尽快采取行动，避免错过最佳维权时机。
- 合理要求：提出赔偿要求时，请基于实际情况和法律规定，避免过度维权导致不必要的纠纷。
- 了解法律：熟悉相关法律法规和维权途径，增强自身的法律意识，以便更好地维护合法权益。
- 保持冷静：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
综上所述，当您购买到压伤水果时，应首先保留好相关证据，然后依次尝试与商家协商、请求调解、向行政部门投诉以及通过法律途径解决争议。在整个维权过程中，请充分了解自己的权益和法律规定，以确保能够合法、有效地维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。