在收取物业费时，物业公司应当出示的依据主要包括以下几个方面：
物业服务合同：
- 法律依据与解释：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务合同是物业服务人（即物业公司）与业主之间设立、变更、终止物业服务权利义务关系的协议。合同中会明确约定物业服务的范围、标准、费用以及支付方式等关键条款。因此，物业公司收取物业费的首要依据就是物业服务合同。
- 实际操作建议：业主在缴纳物业费前，有权要求物业公司出示物业服务合同，并仔细阅读合同中的相关条款，确保自己了解并同意合同中的内容。
政府指导价或市场调节价依据：
- 法律依据与解释：物业费的收取标准通常受到政府指导价或市场调节价的影响。如果当地政府对物业费有明确的指导价，物业公司应当按照指导价收取；如果没有指导价，则物业公司可以根据市场情况自行定价，但应当合理、透明，并接受业主的监督。
- 实际操作建议：业主可以了解当地政府对物业费的指导价政策，或者要求物业公司出示其定价依据，以确保物业费的收取合理合法。
物业费收费明细与账单：
- 法律依据与解释：物业公司应当向业主提供详细的物业费收费明细和账单，包括各项费用的名称、金额、计算方式等。这有助于业主了解物业费的构成，确保费用的透明性和合理性。
- 实际操作建议：业主在缴纳物业费时，应当要求物业公司出示收费明细和账单，并仔细核对各项费用，确保无误后再进行缴纳。
物业公司的资质证明与服务记录：
- 法律依据与解释：虽然这不是直接收取物业费的依据，但物业公司的资质证明（如营业执照、物业服务企业资质证书等）和服务记录（如物业服务报告、维修记录等）可以间接证明其提供服务的合法性和质量。业主有权了解物业公司的资质和服务情况，以评估其是否值得支付物业费。
- 实际操作建议：业主可以要求物业公司出示其资质证明和服务记录，以了解物业公司的服务能力和水平。如果物业公司无法提供或提供的信息不完整、不真实，业主有权提出质疑并要求物业公司进行解释或改正。
额外建议：
- 业主权利保护：如果业主对物业费的收取有异议或认为物业公司存在违规行为，可以向当地的房地产行政主管部门或相关机构进行投诉或举报。同时，业主也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
- 沟通与协商：在缴纳物业费前，业主可以与物业公司进行沟通与协商，了解物业费的构成和收取标准，以及物业公司提供的服务内容和质量。通过沟通与协商，双方可以达成共识并建立良好的合作关系。
总结来说，物业公司收取物业费时应当出示物业服务合同、政府指导价或市场调节价依据、物业费收费明细与账单以及物业公司的资质证明与服务记录等依据。业主在缴纳物业费前应当仔细核对这些依据，并了解自己的权利和义务。如果有任何疑问或异议，可以及时向物业公司提出并寻求解决方案。如有进一步法律问题，可以直接向我咨询。