捕鱼四十公斤以上的处罚需根据具体情形判断，主要涉及非法捕捞水产品罪或行政处罚，具体如下：

1. 若行为发生在禁渔区、禁渔期或使用禁用工具、方法捕捞
   根据《刑法》第三百四十条，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的（如捕捞量达到一定标准，实践中通常以500公斤以上或价值5000元以上为“情节严重”的起点，但部分地区可能将40公斤以上纳入行政处罚与刑事处罚的衔接范围），可能构成非法捕捞水产品罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。
   需注意：若40公斤虽未达刑事立案标准，但属于“情节严重”的其他情形（如多次非法捕捞、破坏生态等），仍可能被追究刑事责任；若未达刑事标准，则按行政处罚处理。

2. 若行为未涉及禁渔区、禁渔期或禁用工具、方法
   根据《渔业法》第三十八条，未取得捕捞许可证擅自捕捞，或违反捕捞许可证关于作业类型、场所、时限、渔具数量的规定捕捞的，没收渔获物和违法所得，处五万元以下罚款；情节严重的，没收渔具，吊销捕捞许可证；情节特别严重的，可没收渔船。
   具体到40公斤：若属于“情节严重”（如短期内多次违规、拒不改正等），可能面临较高罚款或吊销许可证；若为首次违规且情节轻微，可能仅没收渔获物并警告。

3. 特殊情形：使用电鱼、毒鱼、炸鱼等禁用方法
   无论捕捞量多少，均直接构成非法捕捞水产品罪，且从重处罚。40公斤的捕捞量会作为量刑情节，加重处罚力度。

建议：

• 立即停止违法行为，主动向渔业主管部门或公安机关说明情况；
  
• 若已收到行政处罚决定或刑事立案通知，尽快委托律师介入，争取从轻处理（如认罪认罚、生态修复补偿等）；
  
• 日常捕捞前务必确认作业区域、时间、工具是否合法，避免触犯法律。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。