结论：抓了11只“三有动物”和1只二级保护动物，是否会判刑取决于多种因素，包括具体动物种类、行为性质、情节严重程度以及是否存在法定从轻或减轻情节等。但一般来说，这种行为很可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪或者非法狩猎罪，从而面临刑事处罚。

分析说明：

1. 非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 在您的情况下，如果所抓的二级保护动物属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，且行为构成非法猎捕或杀害，那么您可能面临上述刑事处罚。

2. 非法狩猎罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • “三有动物”即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。虽然它们不属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但非法猎捕它们也可能构成非法狩猎罪，特别是当猎捕数量较多或者使用禁用工具、方法时。

3. 情节严重程度的判断：

   • 情节严重与否通常根据猎捕、杀害野生动物的数量、种类、手段、后果以及行为人的主观恶性等因素综合判断。
   • 在您的情况下，抓了11只“三有动物”和1只二级保护动物，数量较多，且涉及国家重点保护的野生动物，因此很可能被认定为情节严重。

4. 法定从轻或减轻情节：

   • 如果存在自首、立功、认罪认罚、积极赔偿损失等法定从轻或减轻情节，可能会对刑罚产生一定影响。

行动建议：

• 立即停止行为：如果您或他人正在实施此类行为，应立即停止，并释放所猎捕的野生动物。
• 主动投案自首：如果已经实施了非法猎捕、杀害野生动物的行为，建议主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
• 咨询专业律师：由于此类案件涉及复杂的法律问题和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动注意事项：

• 在处理此类案件时，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
• 注意保护自己的合法权益，避免在调查过程中受到不必要的侵害。

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