针对您提出的“电动车非法改装开罚单怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、非法改装电动车的处罚概述
非法改装电动车是一种违法行为，一旦被发现，将面临一系列处罚措施。这些措施主要包括罚款、扣留车辆、责令恢复原状，以及在情节严重的情况下可能面临的拘留等更严厉的处罚。
二、具体处罚措施及依据
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，驾驶拼装或擅自改变已登记的电动自行车结构、构造或特征的车辆上道路行驶，属于违法行为。
- 罚款金额因地区和改装情节而异，一般范围在几十元至数千元不等。例如，某些地区对非法改装行为可能处以50元以上200元以下的罚款，而另一些地区则可能根据改装程度和安全隐患的严重性，处以更高的罚款，如200至500元甚至一千元。
扣留车辆：
- 对于存在严重安全隐患的非法改装电动自行车，交通管理部门有权依法扣留车辆。
- 扣留车辆的目的在于确保车主消除违法状态，如拆除加装的车棚、车厢、座位等装置，恢复限速装置、脚踏骑行功能等，并接受进一步的处理。
责令恢复原状：
- 被查处的非法改装电动自行车，车主需按照要求将车辆恢复至出厂时的原始状态。
- 若车主拒不恢复或现场无法恢复原状，车辆可能会被继续扣留，直至车主完成整改。
其他处罚：
- 如果非法改装行为导致交通事故或其他严重后果，车主还可能承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任。
- 对于多次违法或拒不改正的车主，交通管理部门可能会采取更严厉的措施，如暂扣或吊销驾驶证（如果涉及机动车驾驶资格）、行政拘留等。
三、处理罚单的建议
接受处罚并整改：
- 当您收到非法改装电动车的罚单时，首先应接受处罚，并按照要求整改车辆，将其恢复至原始状态。
了解当地法规：
- 不同地区的电动自行车管理条例可能存在差异，因此建议您了解并遵守当地的法规，以避免不必要的麻烦和损失。
合法使用电动车：
- 为了确保您的安全和合法使用电动车，建议您不要进行非法改装，而是选择符合法规要求的电动车进行使用。
四、非法改装的风险与危害
非法改装电动车不仅违反法律法规，还可能导致一系列安全风险和法律责任。例如，非法改装可能导致车辆重心改变、速度过快、制动性能下降等问题，增加交通事故的风险。同时，非法改装行为还可能导致保险拒赔、事故责任加重等法律后果。
综上所述，非法改装电动车将面临严格的法律处罚和一系列风险与危害。因此，我建议您严格遵守当地的交通法规，不进行非法改装电动车，以确保您的安全和合法使用。如果您已经收到了罚单，请按照上述建议进行处理。