对方使用假牌骗钱属于诈骗行为，应当立即向公安机关报案，通过刑事途径追究其法律责任，并尽可能挽回经济损失。以下从法律定性、处理流程、证据收集、后续维权四个角度展开分析：

一、法律定性：构成诈骗罪或合同诈骗罪

根据《刑法》第266条，以非法占有为目的，虚构事实、隐瞒真相骗取财物，数额较大的（通常3000元至1万元以上），构成诈骗罪；若行为发生在经济合同签订、履行过程中，且数额较大（通常2万元以上），则可能构成合同诈骗罪（《刑法》第224条）。使用假牌（如假车牌、假证件、假身份）是典型的“虚构事实、隐瞒真相”手段，符合诈骗罪的构成要件。

二、处理流程：刑事报案是核心途径

1. 立即报案：携带证据（如聊天记录、转账记录、假牌照片等）到案发地公安机关经侦部门或派出所报案，填写《刑事控告书》或口头陈述案情。公安机关会依法立案侦查，追查嫌疑人身份、资金流向，并采取刑事强制措施（如拘留、逮捕）。
2. 配合调查：如实向警方提供线索，包括对方联系方式、交易细节、假牌特征等，协助制作询问笔录。若嫌疑人被抓获，警方会追缴赃款赃物，若赃款未被挥霍，可返还被害人。
3. 关注案件进展：通过公安机关定期了解案件侦办情况，若案件移送检察院审查起诉，可向检察院提交《刑事附带民事起诉状》，要求赔偿经济损失。

三、证据收集：关键环节决定维权成败

1. 证明“假牌”的证据：如假车牌照片、假证件复印件、第三方鉴定报告（如车管所出具的车牌真伪证明）、对方承认使用假牌的录音或聊天记录。
2. 证明“骗钱”的证据：转账记录、银行流水、收款凭证、合同文本（如有）、对方承诺还款的书面材料或录音。
3. 证明“对方身份”的证据：如对方身份证复印件、手机号实名信息、社交账号注册信息（可通过律师申请法院调查令调取）。

四、后续维权：刑事追责与民事赔偿并行

1. 刑事追责：若案件进入审判阶段，法院会根据诈骗数额、情节（如是否多次诈骗、是否造成严重后果）判处刑罚（一般3年以下有期徒刑、拘役或管制，数额巨大或特别巨大的可处3年以上有期徒刑或无期徒刑）。
2. 民事赔偿：在刑事诉讼中可提起附带民事诉讼，要求对方返还被骗钱款及利息；若刑事判决未涉及赔偿，可单独提起民事诉讼。若对方无财产可供执行，可申请将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费。

提示：若对方使用假牌骗钱后逃匿，可向公安机关申请发布“协查通报”或“网上追逃”；若涉及跨区域诈骗，可向共同上级公安机关报案，由其指定管辖。处理过程中务必保持证据完整性，避免与对方私下协商导致证据灭失。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。