如果不小心在停车时撞到了别人的车，首先请不要慌张，按照以下步骤冷静处理，可以确保事故得到合理合法的解决：

一、立即停车并保护现场

首要任务是立即停车，切勿驶离现场，以免被认定为肇事逃逸。同时，要确保现场安全，防止二次事故的发生。如果事故发生在道路上，应及时开启危险警示灯，并在车后适当距离放置三角警示牌，以提醒其他车辆注意。

二、拍照留证并记录信息

在等待车主或交警到来的过程中，务必使用手机对事故现场进行多角度拍照。照片应清晰显示两车的碰撞部位、车辆整体位置、车牌号码以及道路标识标线等关键信息。这些照片将作为后续处理事故责任认定和保险理赔的重要依据。同时，若对方车主不在现场，应仔细查看对方车辆是否留有联系方式，如联系电话纸条，以便及时通知车主。

三、主动联系车主或报警

• 如果车主在现场，应立即向对方坦诚说明情况，主动承担责任，并友好协商解决方案。
• 如果车主不在现场且未留下联系方式，应及时拨打122报警电话，提供对方车辆信息，请求交警协助联系车主。此外，部分地区还支持使用交管12123APP的“一键挪车”功能来通知车主。

四、确定责任和协商处理

• 双方共同查看碰撞情况，友好协商确定责任归属。如果双方对责任无异议，可进一步商讨赔偿事宜，选择适当的赔偿方式，如当场现金赔付、线上支付转账或通过保险公司理赔。
• 若对责任划分存在争议，应保持冷静，避免争吵，并及时报警。交警将依据现场勘查和相关法规来确定责任，并出具交通事故责任认定书。

五、保险理赔

• 在确定需要保险理赔后，应立即向自己的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供事故照片、责任认定书等相关资料，配合完成理赔流程。
• 轻微碰撞事故通常适用交强险进行赔偿。如果损失超出交强险赔偿限额，还需启动商业险。务必注意保险理赔的时效规定，避免因逾期而影响理赔。

六、特别提醒：切勿逃逸

如果你不小心撞到了别人的车后直接离开，若被证实，这种行为可能会构成交通肇事逃逸，面临民事、行政乃至刑事责任。因此，如果发现自己撞到了别人的车，应立即返回现场，检查被碰车辆的损坏情况，并通过查看对方车上留下的联系方式、向物业或停车场管理方求助等方式，主动联系车主，诚恳道歉并表明愿意承担相应责任。

七、签署协议（如有需要）

双方协商达成一致赔偿意见后，为避免后续纠纷，建议签订一份简单的赔偿协议。协议中应明确事故经过、责任认定、赔偿金额及支付方式、双方权利义务等内容，并由双方签字确认。

综上所述，停车撞到别人车后，保持冷静、积极承担责任、妥善沟通协商以及按程序处理是关键。只要遵循上述步骤，就能确保事故得到合理合法的解决。