结论前置：雇主险保单中约定的“五天免赔”意味着，对于骑手造成的三者误工费，保险公司仅对超过五天部分的误工费进行赔偿，五天以内（含五天）的误工费由雇主或骑手自行承担。

详细解释：

1. 免赔额的概念：

   • 免赔额是指在保险合同中约定的，当保险事故发生时，被保险人需要自行承担的一部分损失金额。保险公司仅对超过免赔额部分的损失进行赔偿。

2. 五天免赔的具体含义：

   • 在雇主险保单中，如果约定了“五天免赔”，那么对于骑手因工作原因造成第三方（即三者）的误工费，保险公司将不承担五天以内（含五天）的误工费赔偿。
   • 例如，如果三者因骑手的原因误工了7天，那么保险公司将仅对超过5天的部分，即2天的误工费进行赔偿。

3. 免赔额的目的：

   • 免赔额的设置主要是为了降低保险公司的赔付风险，同时鼓励被保险人（在此为雇主或骑手）更加谨慎地履行职责，减少事故的发生。
   • 通过设定免赔额，保险公司可以筛选出风险较低、损失较小的案件，从而更有效地利用保险资金。

4. 注意事项：

   • 在购买雇主险时，雇主应仔细阅读保险合同中的免赔额条款，了解免赔额的具体金额和适用范围。
   • 如果雇主希望获得更全面的保障，可以考虑购买免赔额较低或没有免赔额的保险产品，但相应地，保费可能会更高。

建议：

• 如果您作为雇主或骑手，对雇主险保单中的免赔额条款有疑问或需要进一步的解释，可以直接向我咨询。我可以根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。