遇到假产品时，您可以按照以下步骤处理，以维护自身合法权益：
保留证据
首先，务必保留好购买假产品的所有证据，包括但不限于：购物发票、收据、付款记录、产品包装、说明书、产品本身（尤其是能体现假冒特征的部分，如商标、质量瑕疵等）、与商家的沟通记录（聊天记录、录音等）。这些证据是后续维权的关键。
与商家协商
尝试与销售假产品的商家直接沟通，明确指出产品存在的问题，要求其按照《消费者权益保护法》的规定，承担退货、换货、修理等责任，或者根据您的要求进行赔偿。如果商家拒绝或拖延处理，您可以进一步采取其他措施。
向消费者协会或市场监管部门投诉
如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会（12315）或市场监督管理部门投诉。这些机构有权对商家的违法行为进行调查，并可以责令商家改正、罚款，甚至吊销营业执照。在投诉时，提供详细的证据和情况说明，有助于加快处理进度。
提起民事诉讼
如果假产品给您造成了人身伤害或财产损失，您还可以考虑向法院提起民事诉讼，要求商家赔偿您的损失。根据《民法典》和《消费者权益保护法》，商家销售假产品的行为可能构成欺诈，您有权要求“退一赔三”，且赔偿金额最低为500元。如果假产品涉及食品安全问题，您还可以根据《食品安全法》要求“退一赔十”，且赔偿金额最低为1000元。
报警处理（如涉及刑事犯罪）
如果商家销售假产品的行为涉嫌犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），您可以向公安机关报案。公安机关会依法进行调查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
温馨提示：在处理假产品问题时，务必保持冷静，依法维权。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、详细的解答。