针对您提出的“老年人盗窃他人手机怎么判刑”的问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的复杂问题。以下是我为您详细分析的解答：

首先，我们需要明确的是，老年人盗窃手机是否构成犯罪，这主要取决于盗窃手机的价值以及是否存在特定的盗窃情形。根据相关法律解释，如果盗窃的手机价值达到当地规定的“数额较大”标准（这个标准一般在一千元至三千元以上，但具体数额可能因地区而异），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特定情形，那么这种行为就构成了盗窃罪。

如果老年人的盗窃行为并未达到上述犯罪标准，那么他们将不会面临刑事处罚，而是会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行行政处罚，这通常包括五日以上十日以下的拘留，并可能处以五百元以下的罚款；如果情节较重，拘留期限可能会延长至十日以上十五日以下，并可能处以一千元以下的罚款。

如果老年人的盗窃行为构成了盗窃罪，那么他们将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃数额较大或者存在多次盗窃等情形的，可能会被处以三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；如果盗窃数额巨大或者有其他严重情节，处罚将更为严厉，可能包括三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果盗窃数额特别巨大或者有其他特别严重情节，处罚将更为严厉，可能包括十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

然而，在量刑过程中，法官还会考虑一些特殊因素。例如，如果老年人已经年满七十五周岁，根据法律规定，无论是故意犯罪还是过失犯罪，都可以从轻或者减轻处罚。此外，老年人的认罪态度、是否退赃退赔、是否取得被害人谅解等情节，也会对量刑产生影响。例如，如果老年人在盗窃后主动归还手机并取得被害人的谅解，那么他们在量刑时可能会得到从轻处罚。

最后，我想强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此无法简单地给出一个具体的判决年限。在实际操作中，我建议您寻求专业律师的帮助，他们可以根据具体案情提供准确的法律分析和建议，帮助您更好地了解案件的可能走向和结果。

总的来说，对于老年人盗窃手机的案件，量刑应既体现法律的严肃性，又兼顾人道主义精神，确保判决结果公正、合理。希望我的解答能够对您有所帮助。