结论：私募基金的钱没有用到约定的项目里面，是否构成挪用资金，需结合具体情况判断，若行为人利用职务便利，将资金擅自挪作他用，且数额较大、进行营利活动或非法活动，则可能构成挪用资金罪；若不满足上述条件，则可能不构成犯罪，但可能涉及违约或违规操作。以下从不同角度进行分析：
一、构成挪用资金罪的情况
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十二条的规定，挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
在私募基金的语境下，如果基金管理人或相关工作人员利用职务便利，将基金资金擅自挪作他用，且满足以下条件之一，则可能构成挪用资金罪：
数额较大且超过三个月未还：即挪用的资金数额达到一定标准（具体标准可能因地区和案件情况而异），且超过三个月未归还给基金或原定项目。
数额较大且进行营利活动：即使挪用时间未超过三个月，但如果挪用的资金数额较大，且被用于营利活动（如投资其他项目、炒股等），也可能构成犯罪。
进行非法活动：无论挪用资金数额大小和时间长短，只要被用于非法活动（如赌博、贩毒等），即构成犯罪。
二、不构成挪用资金罪的情况
如果私募基金的钱没有用到约定的项目里面，但不符合上述挪用资金罪的构成要件，则可能不构成犯罪。然而，这并不意味着行为人无需承担任何责任。以下是一些可能的情况：
违约行为：如果基金管理人或相关工作人员与投资者之间有明确的合同约定，将资金用于特定项目，但实际未履行该约定，则可能构成违约行为。投资者可以依据合同约定要求行为人承担违约责任。
违规操作：即使不构成犯罪，如果行为人的操作违反了相关法律法规或行业规范（如私募基金管理规定等），也可能面临监管处罚或行业制裁。
三、法律建议
对于投资者：如果发现私募基金的钱没有用到约定的项目里面，应首先查阅基金合同和相关法律法规，了解自己的权利和义务。如果认为行为人构成违约或违规操作，可以与行为人协商解决；协商无果的，可以向监管部门投诉或寻求法律途径解决。
对于基金管理人或相关工作人员：应严格遵守法律法规和行业规范，确保基金资金的合规使用。如果因特殊情况需要变更资金用途，应提前与投资者沟通并取得同意；同时，应做好相关记录和报告工作，以备监管部门检查。
在涉及刑事犯罪的情况下：如果行为人的行为涉嫌挪用资金罪等刑事犯罪，投资者或相关方应及时向公安机关报案，并配合调查工作。同时，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
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