75岁以上老人酒驾，在符合法定条件下，同样可能面临拘留等处罚，但具体是否拘留需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、饮酒驾驶的法律后果

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款规定，饮酒后驾驶机动车的，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。对于75岁以上的老人，如果是首次饮酒驾驶，通常不会被直接拘留，而是面临上述行政处罚。然而，如果是再次饮酒后驾驶机动车，则会被处十日以下拘留，并伴随罚款及吊销驾驶证的严厉处罚。法律在此并未对75岁以上老人给予特殊豁免。

二、醉酒驾驶的法律后果

醉酒驾驶的性质更为严重，它构成了危险驾驶罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，将受到拘役和罚金的刑事处罚。对于75岁以上的老人而言，如果醉酒驾驶，同样需要依法追究刑事责任。但在司法实践中，考虑到老人的身体状况，如患有严重疾病、生活不能自理等情况，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，有可能变更强制措施为监视居住，而非直接拘留。不过，这并不意味着老人可以逃避法律责任，只是在实际执行中可能会更加审慎。

三、年龄与法律责任的关系

法律并未对酒驾者的年龄做出特殊规定，即无论年龄大小，只要实施了酒驾行为，都将面临法律的制裁。虽然在实际操作中，执法机关可能会因考虑到75岁以上老人的身体状况和其他因素而更加审慎地决定是否拘留，但这并不意味着老人可以逃避法律责任。年龄不是逃避法律责任的借口，任何人都应遵守交通法规，杜绝酒驾行为。

四、特殊情况下的处理

如果75岁以上老人因酒驾被查处，且身体状况确实不适合拘留（如患有严重疾病、生活不能自理等），执法机关可能会根据实际情况，依法采取其他强制措施，如监视居住等。但这需要严格的法律程序和医疗鉴定，并非老人可以自行决定或要求。

五、总结与建议

综上所述，75岁以上老人酒驾同样可能面临拘留等处罚，具体是否拘留需结合实际情况判断。但无论如何，酒驾都是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也威胁到他人的生命财产安全。因此，我强烈建议无论年龄多大，都应坚决杜绝酒驾行为，遵守交通法规。同时，社会也应加强对老年人的交通安全教育，提高他们的法律意识和安全意识。

如果您或您身边的老人有酒驾方面的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。