结论：起诉后见面聊分期还款，即使起诉人强硬要求，也不会直接导致被拘留。但若被起诉人有能力履行还款义务却拒不履行，且情节严重，则可能面临刑事责任，包括但不限于拘留。

详细分析：

1. 民事纠纷与刑事责任的界限：

   • 民间借贷纠纷本质上属于民事纠纷，主要涉及的是双方之间的债权债务关系。在民事纠纷中，法院会通过调解、审理和判决等程序来处理，一般不会直接采取刑事强制措施，如拘留。

2. 调解与还款协商：

   • 在起诉后，双方有机会进行调解或协商还款事宜。如果被起诉人愿意分期还款，并且起诉人同意，那么双方可以达成和解协议，从而避免进一步的法律纠纷。在此过程中，即使起诉人态度强硬，也不会直接导致被拘留。

3. 拒不履行判决的后果：

   • 如果被起诉人未按照判决履行还款义务，原告可以申请法院强制执行。在强制执行过程中，法院有权采取多种措施来确保判决的执行，如冻结银行账户、查封财产等。
   • 若被起诉人有能力履行判决却拒不支付，且情节严重，则可能触犯“拒不履行判决裁定罪”，从而面临刑事责任。这包括但不限于拘留、罚款，甚至可能判处有期徒刑。但需要注意的是，这一后果是在被起诉人拒不履行判决且情节严重的情况下才会发生，并非起诉人强硬要求就能直接导致的。

4. 法律建议：

   • 对于被起诉人而言，如果面临民间借贷纠纷并被起诉，应积极与起诉人协商还款事宜，尽量达成和解协议。
   • 如果确实无法一次性偿还全部债务，可以提出分期还款的方案，并争取起诉人的同意。
   • 在任何情况下，都应遵守法院的判决和裁定，避免因为拒不履行而面临更严重的法律后果。

总结：起诉后见面聊分期还款，即使起诉人强硬要求，也不会直接导致被拘留。但被起诉人应认真对待法院的判决和裁定，积极履行还款义务，以避免可能的刑事责任。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。