结论概述：结合新闻背景中“非遗研学”成为非物质文化遗产研究前沿热点词的情况，参与者与非遗传承人的权利义务界定需从合同约定、法律规定及行业规范三个维度综合考量。以下结合具体场景展开分析：

一、合同约定：明确双方权利义务的基础

1. 书面协议优先
若参与者与非遗传承人通过研学机构、文化公司等第三方组织合作，双方应签订书面合同，明确以下内容：

• 参与者权利：获得非遗技艺的讲解、实践指导、安全保障等；
  
• 参与者义务：遵守研学纪律、尊重非遗传承人知识产权（如不得擅自录制教学视频或公开传播核心技艺）、支付合理费用等；
  
• 传承人权利：收取报酬、要求参与者遵守保密义务、对不当行为提出制止等；
  
• 传承人义务：提供真实、完整的非遗技艺教学、保障参与者人身安全、配合研学机构完成教学计划等。
  

2. 口头协议的补充规则
若双方未签订书面合同，可依据《民法典》第469条“当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式”，结合行业惯例（如研学机构公示的规则）补充约定权利义务。例如，参与者需提前预约研学时间、传承人需提前准备教学材料等。

二、法律规定：划定权利义务的底线

1. 知识产权保护

• 传承人权利：非遗技艺属于《著作权法》保护的“民间文学艺术作品”，传承人享有署名权、保护作品完整权等。参与者未经许可不得将核心技艺用于商业用途（如开设同类培训班、制作教学视频出售）。
  
• 参与者义务：若研学中涉及传承人独创的技法、口诀等，参与者需遵守《反不正当竞争法》第9条，不得以不正当手段获取、使用或披露商业秘密。
  

2. 人身安全保障

• 传承人义务：根据《民法典》第1199条，若参与者为未成年人，传承人需尽到教育、管理职责（如提供安全工具、监督危险操作）；若参与者为成年人，传承人需履行一般安全提示义务（如告知工具使用风险）。
  
• 参与者权利：若因传承人故意或重大过失导致人身损害（如提供破损工具），可依据《民法典》第1165条要求赔偿。
  

3. 费用支付与报酬收取

• 参与者义务：若研学为有偿服务，参与者需按约定支付费用（《民法典》第577条）；若未支付，传承人可要求继续履行或赔偿损失。
  
• 传承人权利：传承人有权依据《民法典》第579条收取合理报酬，但需注意避免“天价研学费”等显失公平情形（《民法典》第151条）。

三、行业规范：补充权利义务的弹性空间

1. 研学机构的标准合同
若研学由专业机构组织，可参考文化和旅游部发布的《研学旅行服务规范》等文件，明确：

• 传承人需具备相应资质（如非遗代表性传承人证书）；
  
• 研学内容需符合非遗保护原则（如避免过度商业化、保持技艺原真性）；
  
• 参与者需签署《安全承诺书》，承诺遵守研学纪律。
  

2. 地方性法规的特殊要求
部分地区（如浙江、江苏）已出台非遗保护条例，可能对研学活动提出额外要求。例如：

• 传承人需向当地文旅部门备案研学计划；
  
• 参与者需通过非遗知识考核方可获得研学证书。
  

四、热点事件延伸思考：非遗研学的法律风险防范

1. 传承人角度

• 知识产权保护：建议传承人在研学前与参与者签订《保密协议》，明确核心技艺的保密范围及违约责任；
  
• 教学资质审核：选择与正规研学机构合作，避免因机构资质问题导致合同无效（《民法典》第153条）。
  

2. 参与者角度

• 合同审查：签订前仔细阅读条款，尤其关注费用明细、退费规则、安全责任等；
  
• 证据留存：保留付款凭证、研学照片、视频等，以便发生纠纷时维权。
  

3. 行业监管角度

• 文旅部门可建立非遗研学“白名单”制度，对合规机构和传承人予以公示；
  
• 行业协会可制定《非遗研学服务标准》，明确教学时长、师生比、安全设施等要求。
  

总结：非遗研学中参与者与传承人的权利义务界定，需以合同约定为基础、以法律规定为底线、以行业规范为补充。双方应秉持“保护传承”与“合理利用”并重的原则，在尊重非遗文化价值的前提下，通过明确约定避免纠纷。若您有具体案例或合同条款需要进一步分析，可直接向我咨询。