死刑犯在执行前要扎裤腿，这主要是出于几个方面的考虑：

1. 保持死刑犯的尊严：死刑犯在面对死亡时，由于极度的恐惧，可能会出现大小便失禁的生理反应。将裤腿扎紧，可以在一定程度上避免这种情况发生时造成的尴尬和不体面，从而保留死刑犯最后的尊严。

2. 便于执行和管理：在执行死刑的过程中，为了确保过程的顺利进行，需要对死刑犯进行一定的身体约束。扎紧裤腿可以作为一种简单的身体约束方式，防止死刑犯在执行过程中做出不适当的举动。同时，这也便于执行人员的管理和操作。

3. 保持押运车和环境的清洁：在将死刑犯从监狱押运至刑场的过程中，如果死刑犯因恐惧而大小便失禁，可能会弄脏押运车或刑场环境。扎紧裤腿可以在一定程度上减少这种情况的发生，保持环境的清洁和卫生。

综上所述，死刑犯在执行前要扎裤腿，主要是出于保持尊严、便于执行和管理以及保持环境清洁等多方面的考虑。这一做法既体现了对死刑犯的人文关怀，也确保了执行过程的顺利进行。