个体工商户的主体是经营者，而非名称。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

法律定义角度

根据《中华人民共和国民法典》第五十四条的规定：“自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。”这一规定明确了个体工商户是由自然人（即经营者）从事工商业经营的法律形式，其主体是自然人，而非其起的字号或名称。个体工商户的名称只是其对外经营的一个标识，用于区分不同的经营主体，但并不改变其主体为经营者的法律事实。

法律责任角度

在法律责任方面，个体工商户的经营者需要对其经营活动承担无限责任。这意味着，如果个体工商户在经营过程中产生债务或违法行为，经营者需要以其个人财产来承担相应的法律责任。这一规定也进一步印证了个体工商户的主体是经营者，而非名称。因为如果是名称作为主体，那么责任承担的主体也应该是名称所代表的实体，但实际上却是经营者个人承担责任。

实际操作角度

在实际操作中，个体工商户的登记、变更、注销等手续都是由经营者亲自办理或委托他人代为办理，并以经营者的名义进行。例如，在办理个体工商户营业执照时，需要提供经营者的身份证明、经营场所证明等材料，并以经营者的名义进行申请。这些实际操作也表明了个体工商户的主体是经营者。

特殊情况说明

虽然个体工商户的主体是经营者，但在某些特殊情况下，如个体工商户的字号被他人侵权时，经营者可以以字号的名义进行维权。但这并不改变个体工商户的主体为经营者的法律事实，只是在特定情境下，为了维护经营者的合法权益，允许其以字号的名义进行法律行为。

总结与建议：

个体工商户的主体是经营者，而非名称。这一结论不仅符合法律定义和法律责任的规定，也符合实际操作的要求。因此，在处理与个体工商户相关的法律事务时，应明确其主体为经营者，并据此进行相应的法律分析和处理。如果您在个体工商户的经营过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。