在处理打架导致头部受伤并缝了15针这类人身损害赔偿案件时，赔偿金额的确定是一个综合考量的过程，它涉及多个法律知识点和实际情况。以下是对此问题的详细解答：

一、责任划分

首先，需要明确的是，赔偿责任的划分会根据事件的起因、经过以及双方的行为等多方面因素来判断。如果是一方无故挑衅并引发打斗，那么该方可能需要承担主要或全部责任。如果双方都有过错，那么责任可能会根据各自的过错程度进行分担。责任的确定方式可以是由公安机关等相关部门进行调查，也可以通过双方协商或法院判决来明确。

二、赔偿项目及计算标准

接下来，我们需要详细了解赔偿项目及其计算标准，这包括：

1. 医疗费：

   • 包括缝针当时的费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、医药费等，以及后续复查、换药等产生的全部医疗费用。
   • 计算标准：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。

2. 误工费：

   • 因受伤无法工作所减少的收入。
   • 计算标准：有固定收入者，按实际减少的收入计算；无固定收入者，按最近三年的平均收入计算，若不能举证，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 护理人员因护理伤者所产生的费用。
   • 计算标准：护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 受害人及其陪护人员因就医或转院治疗所发生的交通费用。
   • 计算标准：以正式票据为凭，与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 营养费：

   • 为帮助伤者恢复身体而额外补充营养的费用。
   • 计算标准：根据医疗机构建议，结合伤者实际情况及当地生活水平和市场价格确定。

6. 其他费用：

   • 如住宿费与住院伙食补助费（如适用）、残疾赔偿金及残疾辅助器具费（如构成伤残）、精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）等，这些费用也需根据具体情况和相关法律规定进行计算。

三、赔偿途径

在明确了责任划分和赔偿项目及计算标准后，接下来是通过合适的途径寻求解决方案。这包括：

1. 协商解决：双方可自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议。

2. 调解解决：可请求公安机关或其他有关部门进行调解，提出合理赔偿方案，促使双方和解。

3. 诉讼解决：如协商或调解不成，受害人可向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护合法权益。在诉讼过程中，需提供充分证据证明损失和加害人的过错，以便法院作出公正判决。

四、建议

在处理此类纠纷时，我建议您：

• 保留好所有相关证据：包括但不限于医疗单据、收入证明、护理证明、交通票据等，以便在协商、调解或诉讼中支持自己的主张。

• 及时咨询专业律师：律师会根据您的具体情况提供详细的法律咨询和评估，帮助您了解自己的合法权益并争取到合理的赔偿金额。

• 及时报警并配合调查：若经伤情鉴定达到轻伤及以上程度，加害人除承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事责任。因此，您应及时报警并配合相关部门进行调查处理。

综上所述，打架导致头部受伤并缝了15针的赔偿金额需综合多方面因素确定。希望以上解答能对您有所帮助，并建议您在处理此类纠纷时保持冷静、理性，通过合法途径维护自己的权益。