在两车同时处于左转车道并排起步，因对方左转幅度很大而发生刮擦的情况下，责任的划分需综合考虑多方面因素，以下是一些可能的情况及对应的责任划分：

1. 若对方车辆存在压线行为：

   • 责任划分：对方车辆需承担全部或主要责任。因为压线行驶属于违规行为，它直接增加了与其他车辆发生刮擦的风险。在此情况下，即使两车是同时起步，压线车辆也应因其违规行为而承担更大的责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，车辆在行驶过程中应遵守交通标志、标线的指示，不得压线行驶。

2. 若两车均未压线，但对方车辆转弯幅度过大导致刮擦：

   • 责任划分：这可能需要进一步分析双方车辆的行驶速度、是否注意观察路况等因素。如果对方车辆转弯幅度过大且未注意观察周围车辆动态，导致刮擦事故发生，那么对方车辆可能需承担主要责任。然而，如果双方车辆在行驶过程中均存在疏忽或未保持足够的安全距离，那么责任可能会进行五五开划分。
   • 分析依据：在转弯时，车辆应确保安全通过，并注意观察周围车辆和行人的动态。如果因转弯幅度过大或未注意观察而导致事故，那么转弯车辆应承担相应的责任。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。

3. 若存在其他违规行为（如超速、酒驾等）：

   • 责任划分：如果对方车辆存在超速、酒驾等违规行为，那么这些行为将直接影响责任的划分。通常，存在违规行为的一方将承担主要或全部责任，因为这些行为严重影响了驾驶员的反应和判断能力，增加了事故发生的风险。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，超速行驶、酒驾等行为均属于违法行为，将受到相应的法律处罚。在事故责任划分中，这些违规行为也将被作为重要的考量因素。

处理建议：

• 在发生此类事故后，双方应立即停车并保护现场，及时报警并联系保险公司。
• 配合公安机关交通管理部门进行现场勘验、检查、调查和检验鉴定，以获取准确的交通事故认定书。
• 根据交通事故认定书的结果，双方可以协商解决赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。

后续行动指导：

• 如果您对事故责任划分有疑问或不满，可以向公安机关交通管理部门提出复核申请。
• 在处理事故过程中，务必保留好相关证据（如现场照片、视频、交通事故认定书等），以便在后续的法律程序中维护自己的权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。