针对您提出的“订车不能如期交付被卖了怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同法和消费者权益保护的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当您与卖方签订了购车合同并支付了定金或全款后，卖方有义务按照合同约定的时间和条件交付车辆。如果卖方未能如期交付，并且未经您同意将车辆卖给了第三方，这明显违反了合同约定，构成了违约行为。
针对这种情况，您可以采取以下措施：
与卖方协商：
- 您可以首先尝试与卖方进行沟通，了解他们未能如期交付的具体原因，并要求他们给出合理的解决方案。
- 如果卖方承认违约并愿意承担责任，您可以与他们协商退还已支付的款项，并可能要求一定的赔偿以弥补您的损失。
收集证据：
- 在与卖方协商的同时，您需要收集所有与购车合同相关的证据，包括合同文本、支付凭证、沟通记录等。
- 这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，帮助您证明卖方的违约行为和您的损失。
寻求法律援助：
- 如果与卖方的协商无果，或者卖方拒绝承担责任，您可以考虑寻求法律援助。
- 您可以咨询专业的律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。
- 根据律师的建议，您可以向法院提起诉讼，要求卖方退还购车款，并可能要求赔偿因违约造成的损失。
了解相关法律法规：
- 在处理此类纠纷时，了解相关的法律法规是非常重要的。
- 例如，《中华人民共和国民法典》中关于合同违约和损害赔偿的规定，将为您提供法律支持。
- 根据民法典的相关规定，如果卖方未能按照合同约定履行义务，您有权要求解除合同，并要求卖方承担违约责任。
具体案例参考：
- 在卢氏法院审理的一个类似案例中，买方与卖方签订了车辆买卖协议，并支付了购车款。但两年后，车辆因卖方与挂靠公司的债务纠纷被开走。法院认为，双方签订的买卖协议合法有效，但因车辆被第三人开走导致合同无法继续履行，买方依法享有解除权。最终，法院判决解除买卖协议，并要求卖方退还购车款。
- 在另一个案例中，买方购买了一辆抵押车，但车辆在使用过程中被抵押权人拖走。法院认为，虽然卖方未隐瞒车辆为抵押车的事实，但买方在明知车辆存在权利瑕疵的情况下仍自愿购买，应自行承担风险。因此，法院驳回了买方的诉讼请求。
结合您的具体情况：
- 如果您的购车合同中明确约定了交付时间和条件，而卖方未能履行，且未经您同意将车辆卖给了第三方，那么您完全有权要求卖方承担违约责任。
- 您应该尽快收集证据，并咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。
- 如果卖方拒绝承担责任，您可以向法院提起诉讼，要求解除合同、退还购车款，并可能要求赔偿因违约造成的损失。
总之，面对订车不能如期交付被卖的情况，您应该保持冷静，收集证据，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。