在30年延包的情况下，发包方能否发包需分情况讨论：

1. 若原承包合同已到期且未续签，发包方有权依法重新发包
   根据《农村土地承包法》第二十一条规定，耕地的承包期为三十年。承包期届满后，若原承包方未与发包方续签承包合同，或双方未就续包达成一致，则原承包关系终止。此时，发包方作为土地所有权人，有权依法重新组织发包，包括通过公开协商、招标、拍卖等方式确定新的承包方。但需注意，重新发包时需遵循法定程序，如提前通知原承包方、保障其优先承包权（若符合条件）等。

2. 若原承包合同未到期或已续签至30年延包期，发包方不得擅自发包
   若原承包合同仍在有效期内，或双方已依法续签至30年延包期（如从原承包期届满日起再延长30年），则发包方无权擅自收回土地或重新发包。根据《农村土地承包法》第二十七条，承包期内发包方不得调整承包地，也不得单方面解除合同（除非承包方有严重违约行为或法律规定的特殊情形）。若发包方擅自发包，可能构成侵权，原承包方有权要求确认合同无效、恢复承包关系或赔偿损失。

3. 特殊情形：承包方自愿交回或法律规定的收回情形
   若承包方在承包期内书面通知发包方自愿交回承包地，或因承包方全家迁入设区的市转为非农业户口、承包方死亡且无继承人等法定情形，发包方可依法收回土地并重新发包。但此类情形需严格符合法律规定的条件，且需履行法定程序（如提前通知、公示等）。

建议：

• 若您是发包方，在30年延包期内需谨慎处理发包事宜，确保程序合法、合同有效；
  
• 若您是承包方，需关注承包合同期限及续签情况，若遇发包方擅自发包，可依法维权；
  
• 具体操作中，建议结合当地政策及土地性质（如耕地、林地、草地等）进一步分析，必要时可向我咨询具体法律问题。