关于“大夫评残收了钱是否违法”这一问题，需要从多个方面进行详细分析。

首先，我们要明确的是，评残（即伤残程度鉴定）通常是由具备相应资质的司法鉴定机构或司法鉴定人进行的。这些机构和人员在提供鉴定服务时，按照规定是可以收取一定的鉴定费用的，这是其合法劳动的报酬。然而，关键在于这种收费行为是否遵循了相关的法律法规和行业规范。

1. 合法性基础：

   • 如果大夫（或更准确地说，是司法鉴定人）所在的机构是依法设立的司法鉴定机构，且该大夫具备相应的司法鉴定人资质，那么他们在进行伤残程度鉴定时收取费用，在符合当地物价部门核定的收费标准的前提下，是合法的。

2. 违法情形：

   • 如果大夫或其所在机构没有相应的司法鉴定资质，却擅自进行伤残程度鉴定并收取费用，这构成非法行医或非法经营，是违法的。
   • 即使具备资质，但如果收费行为违反了当地物价部门核定的收费标准，如超标准收费、乱收费等，也是违法的。
   • 另外，如果大夫在评残过程中存在收受贿赂、徇私舞弊等不正当行为，同样构成违法，并可能受到法律的严惩。

3. 实际案例：

   • 以临沂市司法局行政处罚公示的案例为例，临沂诚证法医司法鉴定所因违规受理伤残程度鉴定并收取费用，被给予了警告、没收违法所得的行政处罚。这说明了即使具备资质，如果违反规定收费，也会受到法律的制裁。

4. 建议：

   • 如果您或他人遇到大夫评残收费的问题，首先应确认该大夫及其所在机构是否具备相应的司法鉴定资质。
   • 其次，可以查询当地物价部门核定的伤残程度鉴定收费标准，以判断收费是否合理。
   • 如果发现存在违法违规行为，可以向当地司法行政部门或相关监管机构进行投诉举报。

综上所述，大夫评残收了钱是否违法，取决于其是否具备相应的资质、收费行为是否符合法律法规和行业规范。如果一切合规，那么收费是合法的；如果存在违法违规行为，则可能受到法律的制裁。因此，在遇到此类问题时，应仔细甄别并依法维护自己的合法权益。