在正常情况下，律师跟犯人（在押的犯罪嫌疑人、被告人）谈话是不会被监听的。这一规定是法律为了保障律师与犯罪嫌疑人、被告人之间能够进行充分、坦诚的交流，从而确保司法公正和双方合法权益的有效维护。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据与规定

根据《刑事诉讼法》的相关规定，辩护律师享有与在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信的权利。这一权利是律师有效履行辩护职责的基础，也是维护犯罪嫌疑人、被告人合法权益的重要保障。在会见过程中，律师可以了解案件有关情况，为犯罪嫌疑人、被告人提供法律咨询，并自案件移送审查起诉之日起，向犯罪嫌疑人、被告人核实有关证据。重要的是，整个会见过程应当是不被监听的。

会见过程的安全与保障

看守所应当采取必要措施，保障律师会见顺利和安全进行。这意味着在律师会见过程中，不仅不得被监听，也不得被侦查机关、监狱和其他机关的办案人员旁听、询问或记录。这些严格的保护措施共同构成了律师会见不受干扰的法律屏障。

特殊情况下的处理

虽然一般情况下律师会见不会被监听，但在个别特殊极端情况下，如存在严重违反监管场所规定等法定情形，可能会有相应的处理措施。然而，这并不改变常规意义上律师会见不被监听的原则性规定。这些特殊情况的处理，也是为了维护监管秩序和保障其他在押人员的合法权益，而非针对律师会见本身。

实际操作中的注意事项

在实际操作中，律师应当严格遵守法律法规和监管场所的规定，确保会见过程的合法性和合规性。同时，律师也应当积极维护犯罪嫌疑人、被告人的合法权益，为他们提供有效的法律帮助。如果律师在会见过程中发现任何不当行为或侵犯权益的情况，应当及时向相关部门反映并寻求法律救济。

总结来说，律师跟犯人谈话在正常情况下是不会被监听的，这是法律明确规定的。这一规定旨在保障律师与犯罪嫌疑人、被告人之间能够进行充分、坦诚的交流，从而确保司法公正和双方合法权益的有效维护。如果您在婚姻家庭或刑事辩护领域有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律帮助。