关于退休工人是否可以担任监理的问题，这主要取决于多个因素，包括年龄限制、健康状况以及具体岗位的要求。以下是对此问题的详细解答：

首先，从年龄限制的角度来看，根据相关规定，注册建造师和注册监理工程师的执业年龄一般限制在65周岁以内。超过这个年龄，其注册证书和执业印章将失效，因此无法继续在相关岗位上执业。这意味着，如果退休工人已经年满65周岁，那么他们通常无法担任监理工程师等关键岗位。

其次，即使退休工人未满65周岁，他们还需要考虑自身的健康状况是否适合担任监理工作。监理工作往往需要长时间在施工现场进行巡查、监督，对体力、视力、听力等都有一定的要求。因此，退休工人在考虑担任监理时，应充分评估自己的身体状况，确保能够胜任这一工作。

再者，具体岗位的要求也是决定退休工人能否担任监理的重要因素。不同的工程项目、不同的监理岗位可能对年龄、经验、技能等方面有不同的要求。有些项目可能更看重监理人员的经验和技能，而相对放宽年龄限制；而有些项目则可能对年龄有较为严格的要求。

此外，还需要注意的是，各地住房和城乡建设管理部门对于建筑施工企业用工年龄管理可能有更为具体和严格的规定。这些规定可能涉及年龄上限、健康证明、岗位安排等多个方面。因此，退休工人在考虑担任监理时，还应了解并遵守当地的相关规定。

综上所述，退休工人是否可以担任监理并没有一个简单的答案。它取决于多个因素的综合考虑，包括年龄限制、健康状况以及具体岗位的要求等。如果退休工人未满65周岁、身体健康状况良好，并且符合具体岗位的要求，那么他们是有可能担任监理工作的。但在此之前，他们应充分了解并遵守相关规定，确保自己能够胜任这一工作。