结论：在实体店交了钱买床垫但未收货前不想要了，能否退钱需视具体情况而定，主要取决于合同约定、商家政策以及是否存在法定解除或撤销合同的情形。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定优先
合同中有明确约定：
- 如果您与商家签订的买卖合同中明确约定了“在未收货前，消费者有权无理由退货并退款”的条款，那么您当然有权要求商家退钱。
- 反之，如果合同中明确约定了“一旦付款，不得退货退款”或类似条款，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么您可能难以直接依据合同要求商家退钱。但请注意，此类条款可能因显失公平而被法院或仲裁机构调整或撤销。
合同未明确约定：
- 如果合同中没有明确约定退货退款的相关条款，那么您需要依据其他法律规定或商家政策来主张权利。
二、商家政策影响
商家有明确的退货退款政策：
- 许多商家为了提升消费者体验，会制定较为宽松的退货退款政策。如果商家政策中明确规定了“在未收货前，消费者可以无理由退货退款”，那么您可以直接依据商家政策要求退钱。
商家无明确政策或政策不明确：
- 如果商家没有明确的退货退款政策，或者政策表述模糊、不明确，那么您可能需要与商家进行协商，看是否能够达成退货退款的共识。
三、法定解除或撤销合同的情形
法定解除权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果商家存在违约行为（如未按照约定时间、地点、方式交付床垫等），导致您无法实现合同目的，您有权解除合同并要求商家退钱。
- 另外，如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致合同无法履行，您也有权解除合同并要求商家退钱。但请注意，不可抗力需要是导致合同无法履行的直接原因，且您需要及时通知商家并提供相关证明。
法定撤销权：
- 如果商家在签订合同时存在欺诈、胁迫等行为，导致您在违背真实意思的情况下签订了合同，您有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同，并要求商家退钱。
- 另外，如果合同存在重大误解或显失公平等情形，您也有权请求撤销合同并要求退钱。但请注意，撤销权需要在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内行使（通常为一年）。
四、实际操作建议
与商家协商：
- 在尝试任何法律手段之前，建议您首先与商家进行友好协商，看是否能够达成退货退款的共识。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
保留证据：
- 无论协商结果如何，都请您务必保留好相关证据（如合同、付款凭证、商家政策、沟通记录等），以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我建议您在提起诉讼或申请仲裁前，先咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性，上述分析仅供参考。如果您在实际操作中遇到任何问题或困惑，欢迎随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更加详细、准确的法律建议。