若不服检察院不受理且案件已至上上级检察院，可通过申请复查、申请检察监督、申诉等途径维护权益，具体操作如下：

1. 申请复查

   • 适用情形：若认为下级检察院不受理决定存在错误，且案件已至上上级检察院（如省级检察院），可向上上级检察院申请复查。
   • 操作方式：需提交书面复查申请，详细阐述不服理由，如原不受理决定认定事实错误、适用法律错误、程序违法等，并提供相关证据材料。例如，若原不受理决定认为证据不足，可补充新证据证明案件符合受理条件。
   • 法律依据：根据《人民检察院刑事诉讼规则》等相关规定，上级检察院对下级检察院作出的决定，有权进行审查并作出相应处理。

2. 申请检察监督

   • 适用情形：若认为上上级检察院在处理过程中存在违法行为或不当决定，可向其同级或上级检察院申请检察监督。
   • 操作方式：提交书面检察监督申请，明确指出监督事项及理由，如上上级检察院未依法履行职责、作出错误决定等，并提供相关证据。例如，若上上级检察院未在法定期限内作出复查决定，可申请监督其履行法定职责。
   • 法律依据：依据《人民检察院组织法》《人民检察院检察监督工作规定》等，检察院依法对自身及下级检察院的诉讼活动进行监督。

3. 申诉

   • 适用情形：若对上上级检察院的最终处理结果仍不服，可依法向有关机关提出申诉。
   • 操作方式：根据案件性质，向相应机关提交申诉材料。如刑事案件可向法院提出申诉，民事、行政案件可向法院或上级行政机关提出申诉。申诉材料应包括申诉请求、事实与理由、证据等。
   • 法律依据：根据《刑事诉讼法》《民事诉讼法》《行政诉讼法》等相关规定，当事人对生效判决、裁定等不服的，有权提出申诉。

注意事项：

• 时效性：申请复查、检察监督、申诉等均有法定期限，需在规定期限内提出，逾期可能丧失权利。
• 证据充分性：提交的材料需充分、有效，能够证明自身主张，否则可能影响处理结果。
• 程序合法性：需严格按照法定程序进行，如申请方式、提交材料份数等，否则可能被不予受理。

建议：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以确保操作合法、有效，提高维权成功率。如有具体法律问题，可直接向我咨询。