围堵债务人的车是违法的行为，这一结论主要基于以下几个方面的法律分析：

一、民事法律层面

1. 物权保护原则：

   • 车辆作为债务人的合法财产，受法律保护。债权人未经法定程序私自围堵债务人车辆，侵犯了债务人对其车辆的合法占有和使用权。这种行为不仅无法有效解决债务问题，还可能因侵犯债务人财产权而面临民事赔偿。

2. 侵权责任：

   • 若因围堵车辆导致债务人无法正常使用车辆，造成经济损失或其他损害，债权人可能需要承担侵权赔偿责任。例如，债务人因车辆被堵而错过重要商务会议，导致经济损失，债权人可能需对此进行赔偿。

二、行政法律层面

1. 治安管理处罚：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，非法拦截机动车等影响交通工具正常行驶的行为，可处警告或二百元以下罚款；情节较重的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。围堵债务人的车属于故意阻碍交通正常通行的行为，违反了治安管理法规。

2. 其他相关法律规定：

   • 《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规也明确规定了不得随意停放车辆、妨碍其他车辆和行人通行。围堵车辆行为若违反了这些规定，同样可能面临法律处罚。

三、可能构成的犯罪行为

• 在极端情况下，如果围堵行为限制了债务人的人身自由，且达到一定时间（通常24小时以上），即可能构成非法拘禁罪。同时，若在围堵过程中伴有挑衅、威胁、辱骂等行为，情节恶劣的，则可能构成寻衅滋事罪。这些犯罪行为将面临更为严厉的法律制裁。

四、合法追债途径与建议

面对欠钱不还的情况，债权人应当通过以下合法途径来追讨债务：

1. 协商：

   • 首先尝试与债务人进行友好协商，寻求和解方案。可以达成还款计划或者债务重组等协议，以和平方式解决债务问题。

2. 诉讼：

   • 如果协商无果，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，债权人可以提供相关证据来证明自己的权益，并依法请求法院作出公正判决。

3. 申请支付令：

   • 根据我国民事诉讼法的规定，债权人还可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求债务人给付金钱或有价证券。这是一种简便、快捷的追债方式。

总结与建议：围堵债务人的车是明确的违法行为，不仅无法有效解决债务问题，还可能给债权人自身带来严重的法律后果。因此，债权人在追讨债务时，应始终保持理性，遵循法律程序，通过合法途径维护自身权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。