针对欠货款起诉被工商局吊销的公司，案由应当确定为“买卖合同纠纷”。以下是对此问题的详细分析：

一、案由确定的原则

在民事诉讼中，案由的确定通常基于当事人之间存在的法律关系。在您所描述的情况中，核心法律关系是买卖合同关系，即您作为卖方，与被吊销的公司作为买方之间因货款支付问题产生的纠纷。

二、买卖合同纠纷的适用性

1. 合同关系存在：您与被吊销的公司之间存在买卖合同关系，这是确定案由的基础。无论合同是书面形式还是口头形式，只要双方存在买卖货物的合意，并实际履行了部分或全部合同义务，即可认定合同关系存在。
2. 货款支付问题：您因被吊销的公司未支付货款而提起诉讼，这属于买卖合同纠纷中的货款支付争议。货款支付是买卖合同中的重要条款，买方未按约定支付货款，构成违约，卖方有权要求买方承担违约责任。
3. 公司吊销不影响合同关系：虽然公司被工商局吊销营业执照，但这并不影响其作为合同主体的资格在法律上的认定（在清算结束并注销前，公司仍视为存续）。吊销营业执照只是对公司经营资格的剥夺，并不导致其民事主体资格的消灭。因此，您仍然可以基于买卖合同关系向被吊销的公司主张权利。

三、其他可能涉及的案由及排除

1. 企业借贷纠纷：如果双方之间的交易并非基于买卖合同，而是基于借贷关系，那么案由可能为企业借贷纠纷。但在您所描述的情况中，核心是货款支付问题，与借贷关系无关，因此排除此案由。
2. 其他合同纠纷：如果双方之间的合同关系并非买卖合同，而是其他类型的合同（如承揽合同、服务合同等），那么案由可能为其他合同纠纷。但根据您所描述的情况，双方之间明确存在买卖合同关系，因此排除其他合同纠纷的案由。

四、诉讼建议

1. 收集证据：在提起诉讼前，您应收集并整理好与被吊销公司之间的买卖合同、发货单、收货单、对账单等证据材料，以证明双方之间存在买卖合同关系以及被吊销公司未支付货款的事实。
2. 确定被告主体：虽然公司被吊销营业执照，但您仍应将其作为被告提起诉讼。同时，如果公司未进行清算并注销，您还可以考虑将公司的股东或清算义务人列为共同被告或第三人，以增加追回货款的可能性。
3. 咨询专业律师：由于涉及法律程序和证据收集等问题，建议您在提起诉讼前咨询专业律师的意见。我可以为您提供专业的法律建议和诉讼指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

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