核心结论：司机因走错路面临交通处罚且不让倒货时，可分情况采取以下措施：若处罚决定存在程序或实体错误，可通过行政复议或行政诉讼维权；若处罚合法，可与相关部门协商倒货方案或寻求第三方协助转运。以下为具体分析：

一、交通处罚的合法性审查

1. 程序合法性
   根据《行政处罚法》第34-37条，交通管理部门作出处罚决定时，需履行以下程序：

   • 出示执法证件并说明处罚依据；
     
   • 听取当事人陈述申辩（或书面记录）；
     
   • 制作《行政处罚决定书》并当场交付或送达。
     若执法人员未履行上述程序，司机可主张处罚程序违法，要求撤销处罚决定。

2. 实体合法性
   需核查处罚依据是否明确（如《道路交通安全法》第90条关于违反禁令标志的处罚），且处罚幅度是否符合法定标准（如罚款金额、扣分规则）。
   若处罚依据错误或幅度超标，司机可主张实体违法，要求重新作出处罚。

二、禁止倒货的合法性分析

1. 行政强制措施的适用条件
   根据《行政强制法》第16-18条，交通管理部门若以“防止证据灭失”或“避免危害发生”为由扣押货物，需满足：

   • 货物与违法行为直接相关（如超载货物）；
     
   • 扣押期限不超过30日（特殊情况经批准可延长30日）；
     
   • 制作《扣押清单》并交付当事人。
     若扣押行为不符合上述条件，司机可主张行政强制措施违法，要求解除扣押并允许倒货。

2. 合理性的例外情形
   若货物为易腐变质物品（如生鲜、危险化学品），交通管理部门可能以“公共安全”为由拒绝倒货。此时需核查：

   • 是否已采取临时保管措施（如冷藏、隔离）；
     
   • 是否在合理期限内通知当事人处理货物。
     若未履行合理保管义务，司机可要求赔偿货物损失。

三、维权路径与操作建议

1. 行政复议

   • 申请主体：司机或货物所有权人；
     
   • 申请期限：自知道处罚决定之日起60日内；
     
   • 受理机关：作出处罚决定的交通管理部门的上一级主管部门（如区交警大队→市交警支队）；
     
   • 复议结果：维持、撤销或变更处罚决定。

2. 行政诉讼

   • 起诉条件：复议机关未受理或维持原处罚决定；
     
   • 管辖法院：处罚机关所在地基层人民法院；
     
   • 诉讼策略：重点举证处罚程序或实体违法证据（如执法记录仪视频、处罚决定书）。

3. 协商与第三方协助

   • 协商方案：向交通管理部门提交书面申请，说明倒货必要性（如避免货物损毁、履行运输合同），并承诺承担转运费用；
     
   • 第三方协助：联系物流公司或公证处，对货物状态进行公证后转运，降低法律风险。

四、风险提示

1. 证据固定
   及时拍摄处罚现场照片、视频，保留处罚决定书、扣押清单等书面材料，避免因证据灭失导致维权困难。

2. 时效性
   行政复议和诉讼均有严格期限限制，逾期将丧失救济权利，建议优先通过复议快速解决争议。

3. 货物保管
   若货物被扣押，需定期核查保管状态，防止因保管不善导致损失扩大，否则可能影响赔偿请求的成立。

如需进一步分析具体案情或制定维权方案，可直接向我咨询，我将结合证据材料提供专业法律意见。