结论：合伙公司成立初期协议约定退出净身出户但需承担债务人的条款，其合法性需分情况讨论，若该约定不违反法律强制性规定、不损害他人利益且为全体合伙人真实意思表示，则合法有效；若存在违反法律强制性规定、损害他人利益或非真实意思表示等情形，则可能无效。以下为详细分析：
一、合法性分析
不违反法律强制性规定：
- 合伙协议是合伙人之间设立、变更、终止合伙关系的协议，其内容应当遵循法律、行政法规的强制性规定。若协议中关于退出净身出户但需承担债务人的约定，不违反《合伙企业法》等相关法律的强制性规定，如不涉及非法集资、不损害国家、集体或第三人利益等，则该约定在法律上是有效的。
全体合伙人真实意思表示：
- 合伙协议应当是全体合伙人真实意思的表示。若该约定是全体合伙人在平等、自愿、公平的基础上协商一致达成的，且没有欺诈、胁迫等情形，那么该约定是合法有效的。
不损害他人利益：
- 合伙协议中的约定不得损害国家、集体或第三人的利益。若该约定仅涉及合伙人之间的内部责任分担，且不影响外部债权人的权益，那么该约定在法律上是可接受的。
二、可能存在的无效情形
违反法律强制性规定：
- 若合伙协议中的约定违反了法律、行政法规的强制性规定，如约定逃避债务、非法集资等，那么该约定是无效的。
损害他人利益：
- 若该约定损害了国家、集体或第三人的利益，如通过约定逃避对外部债权人的债务承担，那么该约定也是无效的。
非真实意思表示：
- 若该约定是在欺诈、胁迫等情形下达成的，非全体合伙人的真实意思表示，那么该约定同样无效。
三、法律建议
审查协议内容：
- 在签订合伙协议时，应仔细审查协议内容，确保所有条款均符合法律、行政法规的强制性规定，且不损害国家、集体或第三人的利益。
明确责任分担：
- 对于退出机制及债务承担等关键条款，应明确约定，避免模糊不清导致后续纠纷。
咨询专业律师：
- 在签订合伙协议前，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。若你已有相关协议或面临此类问题，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。
四、可能后果
若约定合法有效：
- 合伙人需按照协议约定履行义务，包括退出时的净身出户及债务承担等。
若约定无效：
- 合伙人可能需根据法律规定或法院判决重新分担债务或承担其他法律责任。
综上所述，合伙公司成立初期协议约定退出净身出户但需承担债务人的条款，其合法性需根据具体情况判断。在签订此类协议时，务必谨慎审查协议内容，并咨询专业律师以确保合法性和有效性。若你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。