喝酒骑电动车撞到车，这一行为不仅危险且违法，可能会面临一系列的法律后果，包括行政处罚、民事赔偿，甚至刑事责任，具体取决于电动车的性质以及事故的具体情况。以下是对此问题的详细分析：

一、电动车性质界定

首先，需要明确的是，电动车的性质（是否属于机动车）将直接影响后续的责任划分和处罚力度。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定：

• 电动自行车（非机动车）：设计时速不超过25km/h，整车质量（含电池）不超过55kg，具备脚踏骑行功能。若电动车符合这些标准，则被视为非机动车。
• 电动轻便摩托车和电动摩托车（机动车）：时速分别大于25km/h但不超过50km/h和大于50km/h。若电动车超过这些标准，则可能被视为机动车。

二、事故处理步骤

1. 立即停车并保护现场：发生碰撞后，第一时间停下电动车，确保自己和其他涉事人员的安全。设置警示标志或开启双闪灯提醒其他车辆注意，避免造成二次事故。尽量不要移动车辆和现场物品，以保护事故现场的真实性。

2. 查看人员伤亡情况并报警：及时查看自己和对方车辆驾乘人员是否受伤，如有需要，立即拨打120急救电话。无论伤势如何，都应尽快拨打110或122报警，让交警来处理事故现场，并进行酒精检测。

3. 配合警方调查：如实向警方陈述事故发生经过，不得隐瞒或歪曲事实。提供相关证据，如行车记录仪记录、目击者证言等，以协助警方进行事故责任认定。

三、法律责任与处罚

1. 非机动车酒驾：

   • 若电动车被认定为非机动车，酒后驾驶一般会受到警告或罚款（通常罚款金额在50元左右）等处罚。但骑车人可能因酒驾存在过错，在事故责任认定中承担相应责任。

2. 机动车酒驾：

   • 酒驾：若电动车被认定为机动车，且驾驶者存在酒驾行为（血液酒精含量20mg/100ml至80mg/100ml），将面临暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款的处罚。再次饮酒后驾驶机动车的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 醉驾：若血液酒精含量达到80mg/100ml以上，则构成醉酒驾驶，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（一般是处拘役，并处罚金），且5年内不得重新取得机动车驾驶证。

四、民事赔偿

根据事故责任认定结果，肇事方需承担相应的民事赔偿责任。赔偿项目包括但不限于：

• 车辆维修费用；
• 因事故导致的营运车辆停运损失；
• 人员受伤的医疗费、误工费、护理费、营养费等；
• 若事故导致他人身体残疾或死亡，还需追加残疾赔偿或死亡赔偿等款项。

赔偿先由保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照责任比例由当事人承担。若电动车未购买保险或保险赔偿不足，则由驾驶人自行承担剩余赔偿费用。

五、后续建议

1. 深刻反思：酒后驾驶是极其危险且违法的行为，应深刻反思自己的错误，认识到酒驾的严重性和危害性。

2. 严格遵守交通法规：未来应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾驶行为，确保自己和他人的生命安全。

3. 寻求法律帮助：在处理流程或法律责任有疑问时，或需要协助与对方协商赔偿事宜时，可以直接向我咨询，以确保自身权益得到妥善维护。

总之，喝酒骑电动车撞到车是一个复杂且严重的问题，涉及多个法律环节和知识点。在处理此类事故时，应积极配合交警和相关部门的工作，及时妥善处理赔偿事宜，以避免引发更多的法律纠纷。同时，也提醒广大市民切勿酒后驾车，无论是机动车还是非机动车，都应严格遵守交通安全法规。