针对您提出的“起诉没有欠款人的电话怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细法律指导与建议：

一、核心结论

首先，要明确的是，即使没有欠款人的电话号码，只要您满足其他起诉条件，依然可以依法向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。电话号码并非起诉的必要条件，关键在于确保被告身份明确且起诉材料齐全。

二、确认被告身份

在起诉前，您必须确保欠款人的身份信息准确无误。这包括欠款人的姓名、性别、住址、身份证号等关键信息。这些信息对于法院确定被告身份、确保诉讼程序的顺利进行至关重要。您可以通过以下途径尝试获取这些信息：

1. 查阅过往的聊天记录、交易凭证等，确认欠款人的身份信息。
2. 通过共同朋友、亲戚、生意伙伴等渠道了解欠款人的情况。
3. 如果欠款人是公司或企业，可以通过工商登记信息查询其法定代表人或负责人的身份信息。

三、准备起诉材料

在确认被告身份后，您需要准备以下起诉材料：

1. 起诉状：起诉状应详细陈述您的诉讼请求、事实和理由。明确借款金额、还款期限、双方约定等内容，以便法院了解案件的基本情况。
2. 证据材料：附上能证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录、合同、订单、收条等。这些证据将有力支持您的诉求，是法院审理案件的重要依据。

四、选择管辖法院并提交材料

根据《民事诉讼法》的规定，一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。您需要选择有管辖权的法院，并将起诉状和证据材料一并提交给该法院的立案庭。法院会对提交的材料进行审查，如果符合立案条件，将予以受理并通知您。

五、送达与公告送达

在诉讼过程中，法院会尝试通过直接送达或邮寄送达的方式将诉讼文书送达给被告。如果无法通过上述方式送达，法院可以采用公告送达的方式。公告送达是通过在相关媒体或场所发布公告来通知被告的一种法定送达方式。公告期满后，即视为送达完成。这意味着，即使没有欠款人的电话号码，法院也能通过其他方式确保诉讼文书的送达。

六、参与诉讼程序

在诉讼过程中，您需要按照法院的安排参与庭审等程序。在庭审中，您可以陈述诉讼请求和事实理由，进行举证、质证和辩论。法院将根据审理情况作出判决。请务必按照法院的要求准时出庭，并积极配合法院的审理工作。

七、执行判决

如果法院判决欠款人还钱，但欠款人未在规定时间内履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来执行判决，包括查封、扣押、冻结欠款人的财产等，以确保您的合法权益得到实现。

综上所述，即使没有欠款人的电话号码，您仍然可以通过其他方式起诉欠款人。在起诉过程中，请务必确保被告身份明确、起诉材料齐全、选择有管辖权的法院，并按照法院的安排参与诉讼程序。这样，您才能更有效地维护自己的合法权益。