骗取货物不给钱是犯法的，这种行为可能构成诈骗罪或合同诈骗罪，具体取决于行为发生的场景和情节。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定性

1. 诈骗罪：

   • 如果行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人货物且未支付货款，数额较大的，可能构成诈骗罪。
   • 例如，行为人冒充某公司采购员，以虚假身份与供应商签订采购合同，骗取货物后逃匿，未支付货款，这种行为就可能构成诈骗罪。

2. 合同诈骗罪：

   • 如果行为人在签订、履行合同过程中，以非法占有为目的，骗取对方财物，数额较大的，可能构成合同诈骗罪。
   • 例如，行为人与供应商签订采购合同，约定货到付款，但货物到达后，行为人以各种理由拒不支付货款，并逃匿或转移财产，这种行为就可能构成合同诈骗罪。

二、法律后果

1. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪和合同诈骗罪都可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。
   • 具体刑罚的轻重取决于诈骗数额的大小、情节的严重程度以及行为人的认罪态度等因素。

2. 民事责任：

   • 除了刑事责任外，行为人还可能面临民事赔偿的责任。
   • 供应商有权要求行为人返还货物或赔偿因诈骗行为造成的损失，包括货物的价值、运输费用、利息等。

三、实际建议

1. 及时报警：

   • 如果发现有人骗取货物不给钱，应立即向公安机关报案，并提供相关证据，如采购合同、送货单、聊天记录等。
   • 公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

2. 收集证据：

   • 在报警的同时，应积极收集与诈骗行为相关的证据，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
   • 证据可以包括书面合同、交易记录、通信记录、证人证言等。

3. 咨询律师：

   • 在处理此类案件时，建议咨询专业律师的意见。
   • 律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助你制定合适的维权策略，并在必要时代表你参与法律程序。

总结来说，骗取货物不给钱是犯法的，可能构成诈骗罪或合同诈骗罪。面对这种情况，应及时报警、收集证据并咨询律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。