结论：信用卡一万块逾期七天利息两百是否正常，需结合具体信用卡合同中的利率条款来判断，但通常情况下，这一利息水平可能偏高，不过仍需以合同约定为准。以下从多个角度进行分析：
一、信用卡逾期利息的计算方式
信用卡逾期利息的计算通常基于逾期金额、逾期天数以及合同约定的日利率。一般而言，信用卡逾期利息的计算公式为：
\(逾期利息 = 逾期金额 \times 日利率 \times 逾期天数\)
二、合同约定的利率是关键
日利率范围：信用卡的日利率通常会在合同中明确约定，不同银行、不同信用卡产品的日利率可能有所不同。一般来说，信用卡的日利率在万分之五至万分之十五之间，但具体数值需以合同为准。
利息计算示例：假设某信用卡的日利率为万分之五（即0.05%），逾期金额为10000元，逾期天数为7天，则逾期利息为：
\(10000 \times 0.05\% \times 7 = 35元\)
若日利率为万分之十（即0.1%），则逾期利息为：
\(10000 \times 0.1\% \times 7 = 70元\)
若日利率更高，如达到万分之二十（虽然较为罕见，但并非不可能），则逾期利息会更高。因此，200元的逾期利息，在日利率较高的情况下是有可能出现的，但具体还需看合同中的约定。
三、利息偏高的可能原因
高日利率：如上述分析，如果信用卡合同中约定的日利率较高，那么逾期利息也会相应较高。
其他费用：除了逾期利息外，信用卡合同中可能还约定了其他费用，如滞纳金、违约金等。这些费用也可能导致总费用增加。但需要注意的是，根据相关法律法规，银行在收取这些费用时需遵循合理、透明的原则，并不得与逾期利息重复计算。
复利计算：部分信用卡合同可能约定了复利计算方式，即逾期利息在下一周期会作为本金继续计算利息。这种情况下，逾期利息会迅速累积增加。但同样需要明确的是，复利计算也需在合同中明确约定，并遵循相关法律法规的规定。
四、法律建议
核查合同：建议您首先核查信用卡合同中的利率条款和其他相关费用条款，以明确逾期利息的计算方式和标准。
与银行沟通：如果您认为逾期利息过高或存在不合理之处，可以与银行进行沟通协商，寻求降低利息或减免部分费用的可能性。
寻求法律帮助：如果与银行沟通无果或您认为银行的行为存在违法违规之处，可以寻求专业律师的法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的解答。