结论：在棋牌室上班，客人打现金比较大，您是否会被抓取决于多个因素，包括您是否知情、是否参与赌博活动以及当地法律的具体规定等。以下我将从不同角度为您详细分析。
一、如果您不知情且未参与赌博活动
法律责任：根据我国法律，仅仅在棋牌室工作，并不直接构成赌博罪或相关犯罪的共犯，前提是您对客人的赌博行为不知情，且没有从中获利或提供任何帮助。在这种情况下，您通常不会被追究刑事责任。
实际情况：然而，如果警方在调查过程中发现您对客人的赌博行为有所察觉，但未采取任何措施制止或报告，虽然可能不构成犯罪，但可能会面临一定的行政处罚，如警告、罚款等，具体取决于当地公安机关的裁量。
二、如果您知情且参与赌博活动
法律责任：如果您明知客人在棋牌室进行赌博活动，仍然提供场所、工具或服务，甚至直接参与赌博，那么您就可能构成赌博罪的共犯或单独构成赌博罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为，情节严重的，将受到刑事处罚。
处罚措施：一旦被认定为赌博罪的共犯或单独构成赌博罪，您将面临有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚。具体刑期和罚金数额将根据您的犯罪情节、参与程度以及当地法律的具体规定来确定。
三、特殊情况与建议
特殊情况：在某些地区，即使您没有直接参与赌博活动，但如果棋牌室被认定为赌博场所，且您作为工作人员未能履行相应的管理职责，也可能面临一定的法律责任。这主要取决于当地法律对赌博场所的定义以及对您作为工作人员职责的具体规定。
建议：为了避免不必要的法律风险，我建议您在棋牌室工作时，务必保持警惕，对客人的行为进行必要的监督和管理。如果发现客人有赌博行为，应及时制止并报告给相关部门。同时，您也可以了解当地法律对棋牌室经营的具体规定，确保自己的经营行为合法合规。
最后，我想强调的是，法律问题往往复杂多变，每个案件都有其独特的事实和法律背景。因此，如果您对具体情况有任何疑问或担忧，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。