您好，关于您提出的“个人与个人之间是否可以签就业培训协议”的问题，这主要涉及到的是协议签订的主体以及相关法律法规的适用性。

首先，我们需要明确的是，就业培训协议通常是在用人单位与劳动者之间签订的，它涉及到用人单位为劳动者提供专项培训费用，并进行专业技术培训，从而约定劳动者在接受培训后需在用人单位服务一定期限的协议。这种协议的签订，是基于《劳动合同法》的相关规定，特别是关于服务期的约定。

现在，我们回到您的问题，个人与个人之间是否可以签订这样的协议。从法律的角度来看，个人与个人之间并不构成用人单位与劳动者的关系，因此，他们之间的协议并不直接受《劳动合同法》中关于服务期约定的调整。换句话说，个人与个人之间签订的“就业培训协议”，并不具备法律上用人单位与劳动者之间签订的服务期协议的同等效力。

然而，这并不意味着个人与个人之间不能就培训事宜进行约定。他们可以签订一份普通的民事合同，明确双方的权利和义务，比如培训的内容、方式、时间、费用以及培训后的相关约定等。但这样的合同，并不具备法律上服务期协议的强制执行力，如果一方违约，另一方只能通过民事诉讼等途径来维护自己的权益。

因此，我的建议是，如果您是个人，想要与另一个个人就培训事宜进行约定，可以签订一份详细的民事合同，明确双方的权利和义务。但如果您希望这份协议具备法律上服务期协议的效力，那么您可能需要考虑与用人单位签订正式的就业培训协议。

希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。