核心结论：面对老公瞒着你贷款炒股票的情况，你可以从收集证据、沟通协商、法律风险评估、采取法律措施以及后续预防等多个角度来处理。以下是具体分析：
收集证据：
- 首先，要尽可能收集老公贷款炒股票的相关证据，包括贷款合同、股票交易记录、银行流水等。这些证据将有助于你了解贷款的金额、用途以及股票交易的具体情况，为后续的处理提供有力支持。
沟通协商：
- 在收集到足够证据后，与老公进行坦诚的沟通协商是关键。你可以表达你的担忧和不满，指出贷款炒股票可能带来的风险，包括财务风险、家庭关系风险等。同时，尝试了解他贷款炒股票的动机和目的，看是否能够找到双方都能接受的解决方案，如共同制定还款计划、限制股票交易等。
法律风险评估：
- 贷款炒股票可能涉及多个法律问题，如贷款合同的合法性、股票交易的合规性、家庭财产的分割等。你可以咨询专业律师（即我），对这些问题进行法律风险评估，了解可能面临的法律后果和应对策略。例如，如果贷款合同存在违法情形，你可能有权要求撤销或变更合同；如果股票交易造成家庭财产损失，你可能有权要求赔偿等。
采取法律措施：
- 根据法律风险评估的结果，如果认为有必要，你可以采取法律措施来保护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求确认贷款合同的效力、分割家庭财产、要求赔偿损失等。在采取法律措施前，请确保你已经充分了解了相关法律规定和诉讼程序，并准备好了充分的证据来支持你的主张。
后续预防：
- 无论最终的处理结果如何，你都应该考虑如何预防类似情况再次发生。这可能包括加强家庭财务管理、建立透明的沟通机制、共同制定家庭财务规划等。通过这些措施，你可以更好地掌握家庭财务状况，减少因信息不对称而引发的风险和矛盾。
在处理这类问题时，请保持冷静和理性，不要因情绪激动而做出冲动的决定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。