针对您提出的“非法或无效流转协议怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律效力和合同履行的重要议题。以下是我根据相关法律知识和案例，为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确什么是非法或无效的流转协议。非法流转协议通常指的是违反法律法规强制性规定的协议，比如未经承包户同意擅自流转土地经营权、流转期限超过承包期限等。而无效流转协议则可能因为存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，导致协议自始不具有法律效力。

对于非法或无效的流转协议，处理方式主要取决于协议的具体情况和法律后果。以下是一些常见的处理步骤和建议：

1. 确认协议无效或非法：

   • 如果协议存在违反法律法规强制性规定、欺诈、胁迫等情形，当事人可以向法院或仲裁机构申请确认协议无效或非法。
   • 在申请确认时，需要提供充分的证据来证明协议存在无效或非法的情形。

2. 协商解决：

   • 在确认协议无效或非法后，双方可以尝试通过协商的方式解决争议。
   • 协商的内容可以包括恢复原状、赔偿损失等，以尽量减少双方的损失和影响。

3. 法律途径解决：

   • 如果协商无果，当事人可以向法院提起诉讼，要求确认协议无效或非法，并请求法院判决对方承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，并接受法院的审理和判决。

4. 注意合同期限和履行情况：

   • 就像您提供的案例中所示，即使协议在部分期限内是有效的，但如果流转期限超过了承包期限，那么超出部分也是无效的。
   • 同时，如果合同已经事实上不能履行，比如土地已经被承包户收回并耕种，那么法院也不会支持守约方继续履行合同的诉讼请求。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 在处理非法或无效流转协议时，建议当事人寻求专业的法律帮助，比如咨询律师或法律机构。
   • 他们可以提供专业的法律意见和帮助，确保当事人的权益得到充分保障。

以您提供的案例为例，如果某旅游公司与某村委会签订的土地承包合同存在非法或无效的情形，比如流转期限超过了承包期限或者未经承包户同意擅自流转等，那么该协议在超出承包期限的部分或者未经授权的部分就是无效的。在这种情况下，双方可以通过协商或法律途径来解决争议，并尽量减少损失和影响。

总之，处理非法或无效流转协议需要谨慎对待，确保自己的权益得到充分保障。如果您遇到类似的问题，建议及时咨询专业的法律人士以获取更具体的帮助和指导。