您有权要求花店继续履行承诺或承担违约责任，可通过协商、投诉、诉讼等途径维权。具体分析如下：
明确违约事实与合同关系
若您与花店之间存在明确的买卖合同或服务合同（如口头约定、订单记录、聊天记录等），且花店明确承诺“赠送一个花”但未履行，则构成违约。根据《民法典》第五百七十七条，违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。
维权步骤与法律依据
- 第一步：协商解决
优先与花店沟通，要求其补送赠品或提供等价补偿（如折扣、代金券）。协商时注意保留沟通记录（如微信、短信、录音），作为后续维权证据。
- 第二步：投诉举报
若协商无果，可向以下机构投诉：
- 消费者协会：拨打12315或通过全国12315平台投诉，说明花店违约事实，要求调解；
- 市场监管部门：若花店存在虚假宣传或欺诈行为（如承诺赠品但未在宣传中明确标注），可向当地市场监管局举报，要求行政处罚。
- 第三步：法律诉讼
若损失较大（如赠品价值较高或因违约导致其他损失），可向法院起诉，要求花店：
- 继续履行（补送赠品）；
- 赔偿损失（如赠品价值、因违约产生的交通费、误工费等）；
- 支付违约金（若合同中有约定）。
诉讼时需提供证据：合同、付款记录、沟通记录、赠品价值证明（如同款商品市场价）等。
注意事项
- 证据保留：所有与花店的沟通记录、订单信息、宣传页面截图等均需留存，避免删除；
- 合理主张：若赠品价值较低，建议优先通过协商或投诉解决，避免诉讼成本过高；
- 避免冲突：维权时保持理性，避免与花店发生肢体或语言冲突，防止自身权益受损。
若您需进一步分析具体证据或维权策略，可直接向我咨询，我将结合您的情况提供详细建议。