关于违法分包和转包的定义及是否涉及金额的规定，我可以为您详细解答如下：
一、违法分包和转包的定义
转包：转包是指承包人在承包工程后，又将其承包的工程建设任务转让给第三人，转让人退出现场承包关系，受让人成为承包合同的另一方当事人的行为。转包行为容易使不具有相应资质的承包者进行工程建设，导致工程质量低下、建设市场混乱，因此我国法律、行政法规均明确禁止转包。
违法分包：违法分包是指承包单位在承包工程后，违反法律法规的规定，将单位工程或分部分项工程分包给其他单位或个人施工的行为。具体包括但不限于分包给不具备资质的单位或个人、分包主体结构工程（钢结构工程除外）、再分包等行为。
二、是否涉及金额的规定
在违法分包和转包的认定中，并不直接以涉及金额作为判断标准。而是根据具体的行为特征来判定是否构成违法分包或转包。例如，转包行为中，只要存在承包人将其承包的全部工程转给其他单位或个人施工等情形，无论涉及金额大小，均构成转包。同样，在违法分包中，只要存在分包给不具备资质的单位或个人、分包主体结构工程等情形，也无论涉及金额大小，均构成违法分包。
三、法律后果
民事责任：因违法分包或转包导致工程质量不合格而造成损失的，承包单位和分包单位或转包单位应承担连带赔偿责任。
行政责任：承包单位违法分包或转包的，将被责令改正，没收违法所得，并处以罚款。情节严重的，还可能被责令停业整顿，降低资质等级，甚至吊销资质证书。
刑事责任：如因违法分包或转包导致重大安全事故的，将依法承担刑事责任。
综上所述，违法分包和转包是建设工程领域中的严重违法行为，将承担严重的法律后果。因此，各相关单位应严格遵守法律法规，确保工程建设的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。