核心结论：您因被电动车撞伤且对方逃逸后被抓，可主张的赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等，具体赔偿金额需结合证据和当地标准计算；若对方构成交通肇事逃逸，还可能面临行政处罚甚至刑事责任，但不影响您主张民事赔偿。以下是具体分析：

一、赔偿项目及计算依据

根据《民法典》第1179条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，您可主张以下赔偿：

1. 医疗费：凭医院出具的正式票据主张，包括住院费、检查费、药费等实际支出。
2. 误工费：根据您的误工时间和收入状况计算。若您有固定收入，按实际减少的收入主张；若无固定收入，可参照受诉法院所在地相近行业上一年度职工平均工资计算（需提供收入证明或银行流水等证据）。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定。若由家属护理，可参照误工费标准；若聘请护工，按实际支出主张（需提供护理协议或发票）。
4. 交通费：凭正式票据主张，包括就医、转院等合理交通支出。
5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算（通常为每天50-100元，具体以当地标准为准）。
6. 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定营养期限，按每天20-50元标准主张（具体以当地标准为准）。

二、对方逃逸的法律后果

1. 行政责任：根据《道路交通安全法》第99条，对方逃逸尚未构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处200-2000元罚款，可并处15日以下拘留。
2. 刑事责任：若对方逃逸导致您重伤或死亡，可能构成交通肇事罪，面临3年以下有期徒刑或拘役；若逃逸后致人死亡，可能面临7年以上有期徒刑。
3. 民事赔偿影响：逃逸行为不影响您主张民事赔偿，但对方可能因逃逸被认定存在重大过错，需承担全部赔偿责任。

三、赔偿流程建议

1. 收集证据：包括事故认定书、医疗记录、费用票据、收入证明、护理协议等。
2. 协商调解：可先与对方或保险公司协商赔偿事宜，若协商不成可申请交警部门调解。
3. 提起诉讼：若调解无果，可向法院提起民事诉讼，主张上述赔偿项目。诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权利受损之日起计算。

温馨提示：赔偿金额需结合您的实际损失和当地标准计算，建议尽快委托律师协助处理，以最大限度维护您的合法权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。