结论：在民间借贷案件中，若一审被告胜诉、二审原告胜诉且被告申诉期已过，被告仍可通过申请再审、向检察院申请检察建议或抗诉以及通过信访途径（但需注意信访不直接改变判决）来寻求救济。以下是对这些途径的详细分析：

1. 申请再审：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审。
   • 申请条件：虽然申诉期已过，但若被告能提出新的证据，足以推翻原判决、裁定的，或者原判决、裁定认定事实的主要证据不足、未经质证、伪造等情形，仍有可能被法院受理再审申请。
   • 操作建议：被告应尽快收集并整理新证据，撰写详细的再审申请书，明确指出原判决的错误之处，并提交给上一级人民法院。

2. 向检察院申请检察建议或抗诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民检察院对人民法院已经发生法律效力的判决、裁定，发现有本法规定情形之一的，或者发现调解书损害国家利益、社会公共利益的，应当提出抗诉或者检察建议。
   • 申请条件：被告认为二审判决存在错误，且符合检察院受理条件的，可以向检察院申请检察建议或抗诉。
   • 操作建议：被告应准备详细的申请材料，包括案件基本情况、二审判决内容、认为存在的错误及理由等，并提交给有管辖权的检察院。

3. 信访途径：

   • 说明：虽然信访不是法律上的直接救济途径，但被告仍可以通过信访方式向相关部门反映情况，寻求帮助或建议。不过，信访通常不会直接改变法院的判决结果。
   • 操作建议：被告在信访时应保持理性、客观的态度，详细陈述案件情况和自己的诉求，并遵守信访秩序和规定。

额外建议：

• 法律咨询：在采取任何行动之前，被告最好先咨询专业律师的意见，以了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律风险和后果。
• 证据收集：无论选择哪种途径，被告都应尽可能收集并保存好与案件相关的所有证据材料，以便在需要时提供证明。

法律后果提示：

• 若被告申请再审或向检察院申请检察建议/抗诉被受理，案件将进入再审程序或检察监督程序，可能面临改判或维持原判等不同结果。
• 若被告选择信访途径，虽然可能不会直接改变判决结果，但有助于引起相关部门对案件的关注和重视。

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