关于军转干部去央企签订劳动合同的期限问题，这并没有一个固定的法律特殊规定，而是主要遵循《劳动合同法》的一般原则，并需结合具体的安置政策和岗位需求来确定。以下是我为您详细梳理的解答：

一、遵循《劳动合同法》的一般原则

1. 固定期限劳动合同：

   • 央企与军转干部可以协商一致，订立固定期限劳动合同。合同的期限由双方根据工作岗位需求、劳动者个人意愿等因素自由约定，常见的期限如3年、5年等。这种合同形式为双方提供了明确的合作期限和预期。

2. 无固定期限劳动合同：

   • 在特定条件下，如军转干部在该央企连续工作满十年，或者央企初次实行劳动合同制度、国有企业改制重新订立劳动合同时，军转干部在该单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年，若军转干部提出或同意续订、订立劳动合同，除其主动要求订立固定期限劳动合同外，应订立无固定期限劳动合同。这体现了对长期稳定工作关系的保护。

3. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：

   • 双方还可以协商订立以完成一定工作任务为期限的劳动合同。当工作任务完成时，合同即终止。这种形式适用于项目性、阶段性工作的情况。

二、考虑特殊政策和因素

1. 安置政策：

   • 对于政府安排工作的退役士兵（包括符合条件的军转干部），接收单位（如央企）应遵循相关政策，与其签订不少于3年的劳动合同。这一政策旨在保障退役士兵在就业初期的工作稳定性，帮助其顺利适应从军队到地方的工作转变。

2. 特殊岗位和职业要求：

   • 某些特殊行业或岗位，如涉及国家机密的科研岗位、国防相关的重要生产岗位等，由于工作性质和对人员稳定性、忠诚度的特殊要求，央企可能会与军转干部签订较长期限甚至无固定期限的劳动合同，以确保工作的连续性和安全性。

三、综合建议

• 协商一致：央企与军转干部在签订劳动合同时，应充分协商，根据双方的实际需求和意愿确定最合适的合同期限。
• 了解政策：军转干部在签订合同前，应了解相关的安置政策和岗位需求，以便更好地维护自己的合法权益。
• 明确条款：在签订合同时，双方应明确合同期限、工作内容、工作地点、薪酬待遇等关键条款，以避免后续产生纠纷。

综上所述，军转干部去央企签订劳动合同的期限并非一成不变，而是需根据具体情形和相关法律法规、政策来确定。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问，欢迎继续咨询。