结论：车被不良资产方开走并卖掉后，能否开回来取决于多个因素，包括车辆的所有权归属、不良资产方的行为性质以及您采取的法律措施等。以下从不同角度为您详细分析：
一、车辆所有权归属
若您仍为车辆所有权人：
- 法律背景：根据《民法典》的相关规定，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。若不良资产方未经您同意擅自开走并卖掉车辆，这侵犯了您的所有权。
- 法律建议：您有权要求不良资产方返还车辆或赔偿损失。若车辆已被转卖，您可向法院提起诉讼，要求确认转卖行为无效，并追回车辆或要求赔偿。在此过程中，您需要提供车辆所有权证明（如购车发票、行驶证等）作为证据。
若车辆已因债务等原因被合法处置：
- 法律背景：若您因债务问题将车辆抵押或质押给不良资产方，且未按照约定履行债务，不良资产方可能根据合同约定或法律规定对车辆进行处置。
- 法律建议：在此情况下，您可能无法直接开回车辆。但您可以与不良资产方协商，尝试通过偿还债务或达成其他协议来取回车辆。若协商无果，您需接受车辆已被处置的事实，并考虑如何解决债务问题。
二、不良资产方的行为性质
若不良资产方行为构成盗窃或侵占：
- 法律背景：盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为；侵占是指以非法占有为目的，将他人交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。若不良资产方未经您同意擅自开走并卖掉车辆，且符合盗窃或侵占的构成要件，则可能构成犯罪。
- 法律建议：您应立即向公安机关报案，并提供相关证据（如车辆信息、不良资产方信息、转卖记录等）。若公安机关立案侦查并认定不良资产方构成犯罪，您可要求其返还车辆或赔偿损失。
若不良资产方行为构成违约或侵权：
- 法律背景：若您与不良资产方之间存在合同关系（如借款合同、抵押合同等），且不良资产方违反合同约定擅自处置车辆，则构成违约。若不良资产方的行为给您造成了损失，则构成侵权。
- 法律建议：您可根据合同约定或法律规定要求不良资产方承担违约责任或侵权责任。具体方式包括协商、调解、仲裁或诉讼等。在此过程中，您需要提供合同、损失证明等证据来支持您的主张。
三、您采取的法律措施
- 及时报警：无论不良资产方的行为是否构成犯罪，您都应立即向公安机关报案。这有助于公安机关及时介入调查，并采取必要的措施保护您的权益。
- 收集证据：在报警的同时，您应积极收集与车辆、不良资产方以及转卖行为相关的证据。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。
- 寻求法律援助：若您对法律程序不熟悉或无法自行处理此事，可寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自己的合法权益。
进一步思考：在处理此类问题时，您还需考虑车辆的价值、不良资产方的经济状况以及诉讼成本等因素。若车辆价值较低或不良资产方经济状况不佳，您可能需要权衡利弊后决定是否采取法律措施。同时，您也应关注自己的信用记录和债务问题，避免因此类事件对自己的生活造成更大影响。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。