关于您提出的“抚养费起诉费证据是否在开庭时交”的问题，这实际上涉及到了抚养费诉讼过程中的几个关键环节，包括起诉、证据提交以及开庭审理等。下面我将结合这些环节，为您详细解答。

首先，关于起诉费，这通常是在您向法院提起抚养费诉讼时，需要一并缴纳的费用。起诉费的具体金额会根据案件的性质、标的额以及法院所在地的收费标准来确定。您需要在提交起诉状的同时，按照法院的要求缴纳起诉费，而不是在开庭时才交。

接下来，关于证据的提交，这并不是必须在开庭时才进行的。在抚养费诉讼中，证据的提交是一个贯穿整个诉讼过程的重要环节。您可以在起诉时，将您认为能够证明您主张的相关证据一并提交给法院。这些证据可能包括但不限于：孩子的出生证明、双方的经济状况证明（如工资单、银行流水等）、孩子的实际生活费用支出证明（如教育、医疗等费用的发票或收据）等。

当然，如果您在起诉时未能提交全部证据，或者后续又发现了新的证据，您也可以在诉讼过程中随时向法院补充提交。法院会根据案件的具体情况，安排相应的证据交换或质证环节，以确保双方当事人都有机会对证据进行充分的陈述和辩论。

至于开庭审理，这是法院对案件进行实体审理的重要环节。在开庭时，法院会组织双方当事人进行陈述、举证、质证和辩论等活动，以查明案件事实，分清是非责任。虽然并非所有抚养费诉讼都必须开庭审理（如双方达成调解或案件事实清楚、证据确凿的情况下可能不需要开庭），但一旦法院决定开庭审理，您就需要按照法院的通知准时出庭，并积极参与诉讼活动。

综上所述，抚养费起诉费是在起诉时缴纳的，而证据的提交则可以在起诉时或诉讼过程中随时进行。无论是否开庭审理，您都需要积极配合法院的审理工作，并尊重法院的审判程序和判决结果。为了更好地维护自身权益，建议您在起诉前尽可能收集全面、客观的证据材料，并在必要时咨询专业的律师或法律机构以获取更具体的法律帮助和指导。