结论前置：酒驾吹气检测结果为75mg/100ml时，是否需要抽血检测，这主要取决于具体的执法流程和规定，但通常情况下，若吹气检测结果已明确显示达到酒驾标准，且没有其他特殊情况，可能不需要立即进行抽血检测。不过，为了确保检测结果的准确性，或者在某些特定情况下（如当事人对吹气结果有异议、需要作为刑事证据等），执法机关可能会要求进行抽血检测。

详细分析

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车（即酒驾）。
   • 当血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml时，则属于醉酒驾车（即醉驾），这是一种更为严重的违法行为。

2. 吹气检测与抽血检测的关系：

   • 吹气检测是一种快速筛查酒驾的方法，它通过测量驾驶人员呼出的气体中的酒精含量来初步判断其是否酒驾。
   • 抽血检测则是一种更为准确的检测方法，它直接测量驾驶人员血液中的酒精含量，是判定酒驾或醉驾的最终依据。
   • 在实际操作中，如果吹气检测结果已经明确显示达到酒驾标准，且没有其他特殊情况（如当事人对结果有异议、需要作为刑事证据等），执法机关可能不会立即要求进行抽血检测。但是，为了确保检测结果的准确性，或者在某些特定情况下，执法机关可能会要求进行抽血检测。

3. 可能要求抽血检测的情况：

   • 当事人对吹气检测结果有异议：如果当事人认为吹气检测结果不准确，或者对检测过程有疑问，可以要求进行抽血检测以验证结果。
   • 需要作为刑事证据：在涉及刑事案件的酒驾或醉驾行为中，为了确保证据的准确性和可靠性，执法机关通常会要求进行抽血检测。
   • 其他特殊情况：如当事人存在特殊健康状况（如糖尿病等可能影响吹气检测结果的疾病），或者执法机关认为有必要进行进一步检测的情况。

法律建议

• 如果您或他人遇到酒驾被吹气检测出75mg/100ml的情况，首先应当配合执法机关的调查和处理。
• 如果您对吹气检测结果有异议，或者认为有必要进行抽血检测以验证结果，可以及时向执法机关提出申请。
• 无论是否进行抽血检测，都应当认识到酒驾的严重性和危害性，遵守交通法规，确保自己和他人的安全。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。